Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

La_Alberca_(Salamanca) Interfaces Jardin_Botanico_de_la_Universidad_de_Lund Jorge_Hirsch Junco_de_sapo Itay_Shechter Le_Breuil_Bernard Jean_Joseph_Stanislas_Albert_Damas_Hinard La_Revista_del_Superhombre Karen_L._Nyberg La_bruja_de_Portobello Islandshreyfingin_-_lifandi_land La_Chapelle_Montligeon Lit_rom_esp. Iwasaku Irmandiños:_A_Revolta La_Tierra Le_Bignon_du_Maine Kernel_Linux José_María_Artero_García Kuroari Johannes_(Hans)_Bach Jiri_Stastny Jose_Lluis_Facerías Jozsef_Szendrei Les_Cabannes_(Tarn) King_putreak Jeronimo_Urmeneta_García Las_cuatro_después_de_la_medianoche Libros_de_Oz Kapalua_(Hawai) Juan_José_Espinosa_Vargas Ligue_1_1961/62 La_banista_de_Valpinçon La_sexta Juan_Gil_Fernandez Las_entretenidas Kashtiliash_IV L'Île-Bizard_Sainte-Genevieve Julen_Fernández Issar_Har'el Jose_Orive_Velez Kenardington Ladislao_VI_de_Habsburgo_el_Postumo Jose_Maria_de_Cárdenas_y_Rodríguez La_Guardia_(Toledo) Las_aventuras_de_Tintin:_Tintin_y_los_Pícaros Intendencia_de_guadalajara Julian_Alvarez José_Antonio_Hernández_(desambiguación) José_Zuleta_Ortiz Iwane_Matsui Kurpezova_Gorica L_triptofano Juan_Alvez

html map