Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Clairmarais Ventiseis Congreso_del_Pueblo Alain_Roche Acuerdo_de_Torgau Aeropuerto_de_Gorno-Altaisk Aeropuerto_de_Pamplona_Noáin Clypeobarbus_pleuropholis Condado_de_Granville Villaestrigo_del_Paramo Consejo_General_de_Graduados_Sociales Vuelta_a_Andalucía_1963 Chorisia_chodatii Valentin_Silvestrov Château_d'Olonne Villa_Catella_(Ensenada) Afonía Adolf_von_Harnack Combretum_ulugurense Absorcion_(radiación_electromagnética) Citrus_×_natsudaidai Vino_de_la_tierra_de_barbanza_e_iria Volvo_serie_300 Cita_en_las_Nubes Victrix Zungaro_zungaro Aeterni_Patris Aguateca Cofradía_de_la_Soledad_(desambiguación) Alberto_Bayo Wargame Al-Wahda_FC_(La_Meca) Chilco Vuelo_232_de_United_Airlines Walter_Adolf_Georg_Gropius Vivo_per_lei Chrysolina_curvilinea Circus,_más_dificil_todavía Conjunto_historico-artistico_de_Lorca Alcedo_euryzona Colin_Donnell Condado_de_San_Diego_(California) Club_Petrolero Aeródromo_de_Atkarsk Condensador_(termodinámica) Aeroperu_Vuelo_603 Charles_Wilkes Adios_Sui_Generis_Parte_I_&_Parte_II Valerie Aeropuerto_Internacional_Licenciado_Jesus_Teran_Peredo Concurso_Internacional_de_Piano_Compositores_de_España Clarence_Kingsbury Charras Victor_Morlán Aerides_multiflorum

html map