Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Operación_Falcon_Summit Palacio_de_fabio_nelli Pokemon_Pinball_Ruby_&_Sapphire Neuf-Mesnil Patriarcado_de_Bulgaria P._C._M. Nicolás_Martínez_(futbolista) Nakeem Observatorio_Astronómico_Nacional_San_Pedro_Mártir Ooh_La_La Poropuntius_shanensis My_Favorite_Year Panicularia_scabrella Pinckard_(Alabama) Nuestra_Señora_de_Los_Dolores_de_Lujan Nievroz Playa_de_Luarca PCI_Extensions_for_Instrumentation Otrado-Soldatski Nabo_montés NBA_1996/97 Paul_Henri_Spaak NGC_1365 Panicum_margaritaceum Pont_la-Ville Península,_península_(libro) Parque_de_Can_Dragó Palo_Solo Pablo_Escobar_(desambiguacion) Nacarati Port_Sainte_Marie Pimiento_negro Parque_Científico_y_Tecnológico_Agroalimentario_de_Lerida Poblaciones_coloniales_de_costa_rica Potencias_Centrales Nueva_Germania_(Paraguay) Ordtrachia_australis Nicolás_Caprio Ollei Paymogo_(Huelva) Pandanus_houmaensis Oid_Mortales Pedro_de_Alcántara_Alvarez_de_Toledo_y_Palafox Nada_más_que_la_verdad Nicolas_I_de_Rusia Poni_gallego Numeración_cirilica Nacional_de_chocolates Osso_de_Sió_(Lérida) Pedro_Gamarro Neumonia Paijan_(complejo_arqueologico) Orden_Mágica_(Idhun) Nokia_5300 Mármoles_Arundel

html map