Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Cúmulo_abierto_M47 Ana_Coe_Snichp Democracia_Líquida Alfonso_Graña_Rey_de_los_Jibaros Alto_El_Olivillo Alive_or_just_breathing Coolidge_Corner Descomposicion_de_una_aplicacion_lineal Cota_de_nieve Alvarezsaurus Cumbre_de_Jefes_de_Estado_y_de_Gobierno_de_America_Latina,_El_Caribe_Unión_Europea Alestes_tholloni Corteza_(plantas) Criba_de_Eratostenes Disney_mania_6 Distrito_de_Riesa_GroBenhain Desmodium_canadense Aloe_vaombe Alessandria_del_Carretto Delosperma_cooperi_var._bicolor Echinocereus_salm-dyckianus Alnus_rubra_var._pinnatisecta Dindane Dictyoglossum Crula_mandshurica Dámaso_Larranaga Alhandal Deus_(single) Cordyline_veitchii Diego_IV_Fernandez_de_la_Cueva Daniel_Rosello Diego_Medina Dona_Francisquita Allium_orientale Diplolaena Echinopsidinae Americalatina Duque_de_Tetuan Denominación_de_Origen_Pla_i_Llevant Cymindis_axillaris Alexis_Niz Edgar_Benitez_Medina Cámera_cafe Crack_(balón) Crawfurdia_pterygocalyx Conwy_County_Borough Allapoderus_alenensis Día_de_la_Amistad_Español-Filipino Coti-Chiavari Almudaina Daniel_Sánchez_Velasco Corona_Hungara Ana_de_Serbia Copa_del_Mundo_de_Atletismo Dynamo_Moscú

html map