Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.vivum.ta-pociag.ilawa.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.ta-pociag.ilawa.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.amicitia.ta-polak.augustow.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Etseri Flota_cartaginesa Ensayo_histórico_sobre_la_noción_de_Estado_en_Chile Foo_Fighters_(desambiguación) Filiberto_Ojeda_Ros Enrique_Maximiliano_Alderete Farallones_de_cali Elecciones_municipales_de_Rancagua_(Chile)_de_1992 Estación_del_Norte Espanol_santandereano Eduardo_Mondino Ficus_genus,_dissertatione_botanica Faysal_II_de_Iraq Fort_Myers,_Florida Francisco_Vazzoler Facultad_de_Contaduría_y_Administracion_(Universidad_Nacional_Autonoma_de_Mexico) Edwin_Turney Eugenio_Muñoz_Diaz Ferrocarril_Pamplona-San_Sebastián Eloísa_Alvarez Elnur_Hüseynov Faucaria_ryneveldiae Federacion_Internacional_de_Luchas_Asociadas Evangelicos Estación_Hôtel_des_Monnaies/Munthof El_Camp_de_Turia_/_El_Campo_de_Turia El_cuarto_de_Jacob Elysium_(álbum) Elizabeth_Mitchell Facultad_de_Ingenieria_(Universidad_Nacional_Autónoma_de_México) Estacion_de_Riachos-Torres_Novas-Golega Fernandez_Villamil Eumorphus_eurynotus Federales_(Argentina) Facultad_de_Filosofia_y_Letras_(UMA) Estacion_de_Elche-Parque_Elx-Parc El_Cajón,_CA Essex_Fells Ever_Palacios Estructuras_algebraicas Fiscal_Chase Exosoma_luteum Espacio_Mediterraneo Euramerica Etelfrido_de_Wessex Escuela_Superior_de_Ingenieros_de_San_Sebastian Eras_historicas Euonymus_verrucosus_var._tchefouensis Eduard_Petzold Elasticidad_(física) Ferrocarriles_Kazajos Elías_David_Curiel Flujo_sanguineo Estructura_Organica_de_la_UAM_(Mexico) Filiacion_matrimonial

html map