Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Schistura_maculiceps Starza,_Voivodato_de_Gran_Polonia Señores_papis Salem,_Massachusetts Tambien_dejada_(Lost) Storyville_(álbum) Schmidelia_edulis St._Francisville Santa_Lucía_(Buenos_Aires) Simón_José_Antonio_de_la_Santísima_Trinidad_Bolívar_y_Palacios_Ponte_y_Blanco The_Adventures_of_Greyfriars_Bobby São_Léo_Open Sociedad_Deportiva_de_Futbol_derecho_de_San_Sebastian Sobrarbe Synedrella_peduncularis Skoda_Felicia The_Beatles_(serie_de_televisión_de_dibujos_animados) Tecolotito Scuderia_Ferrari_Marlboro Soc_com_sóc_(TV3) Sachsenringradrennen Simon_Thern Subbetico Silly_sur_Nied Sunshine_(canción_de_David_Guetta) Saint-Hippolyte_(Doubs) Tanque_de_evaporación Tirotoxicosis Super_V-2 Santa_Ana_Triple,_Museo_Catedralicio_de_Palencia Sinduito The_Master_(Doctor_Who) Tata_Hispano Teoria_de_Numeros Titán_(banda) Siglo_XXVI_a_C. Serranía_de_San_Jerónimo San_Juan_de_Puerta_Nueva Tomás_Antonio_de_Lezica Sonata_para_cello_n_1_(Brahms) Spirolobium Telefonía_móvil San_Remberto Tratado_de_Vilnius Sarcofago_del_Cardenal_Diego_Hurtado_de_Mendoza Teoría_del_estado_de_transición Sitio_del_kerak Sable_corvo_de_San_Martín Something_More_Abstract Talgo_350 Socialistas_de_caviar Sonata_para_piano_no._16_(Mozart) Salote_Tupou_III Saint_Georges_de-la-Riviere Timoto_Cuicas

html map