Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Russ_Lee SA_7_/_SA-N-5_Grail_(portatil_de_infantería) Tregua_de_Niza Río_Grande_(Málaga) GP_de_las_Américas Municipio_de_Merton_(condado_de_Clark,_Dakota_del_Sur) Tupeia Gaita_asturcantabra Iglesia_de_san_pedro_de_gessate Municipio_de_Simferópol Fundación_para_el_fomento_de_la_Donación_Altruista_de_Organos_para_Trasplantes_Tejidos_Sangre_Plasma_y_Médula_Ósea,_Educación_para_la_Salud_y_Cooperación_Internacional Iglesia_de_san_sergio_y_san_baco U_P._S. Uno_por_la_almeja_dos_por_el_mar Russelia_juncea Munro_(montanismo) Rumo_(Italia) VFW-614 Ribas_do_Rio_Pardo Robert_A._Parker Ruben_castillo Incendio_del_Triangle_Complex Troy_(Nueva_York) Municipio_de_Grafton_(condado_de_McHenry,_Illinois) Independencia_de_America_Hispana Sa'ud_bin_Rashid_Al_Mu'alla García_Costa Gee-Riviere Río_Churchill_(Terranova) Rio_Tala General_Hugo Munuza Rik_Mayall Municipio_Baruta_(Miranda_Venezuela) Municipio_de_Logan_(condado_de_Kearney,_Nebraska) Gerrardináceas Gibson_les_paul_robot Richard_K._Morgan Rio_Comoé Un_dos,_tres,_al_escondite_ingles Río_Ponoy George_Matthias_von_Martens Represion_política_en_la_Unión_Sovietica Turner_Prize Río_chimoré Río_Nancahuazu Robert_P._Murphy Rosedale Universidad_de_San_Felipe Trollius_europaeus República_de_China_(1912-1949) Turtó SM_U-35 Túnez_en_la_Copa_Mundial_de_Fútbol_de_1978 Ricardo_Barreiro

html map