Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Traducción_asistida Stand_Up_Guys San_Jose_(provincia) San_Bartolome_de_Chillan Tanystrosuchus Siete_angeles Saint-Côme-d'Olt Saint_Jean_d'Aigues-Vives Tandon_Doss Salomé_Jil TFC_(desambiguacion) Tinajeros Sinonimo Sitios_arqueológicos_de_Bat,_Al_Khutm_y_Al-Ayn Torre_del_Mar_(Velez-Malaga) Teodósio_III_de_Braganza Terremoto_de_Temuco_de_2011 Subsecretaría_de_Pesca_de_Chile Sancho_I_de_Cerdaña_Rosellon Tizimín Serie_A_(Italia)_1936_37 Scary_Movie_3 Sinfonia_n._1_(Prokofiev) Síntesis_de_aziridina_de_Hoch-Campbell Stratiotes_aculeatus Terremoto_de_Chillan Spergula_arvensis_subsp._sativa Terremoto_del_Oceano_Indico,_2004 Stone_Park_(Illinois) Sentencia_de_programación Serie_447_de_Renfe Stanton_(Nebraska) Theo_Saevecke Sistemas_de_metro Sólidos_de_Catalan Standard_Oil_of_Indiana The_Mystery_of_Life Tachites_umbellata Suiza_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Salt_Lake_City_2002 Space_rock Ten_Years_Gone Segrie-Fontaine Simón_García_Ortega Santo_Oficio_de_la_Inquisicion Tasa_de_cero_riesgo Shell_(Wyoming) Torilis_helvetica_var_neglecta Somain Torneo_de_washington Salinización Sihtric_Cáech Seleccion_de_futbol_playa_de_Uruguay Self_Realization_Fellowship The_3D_Concert_Experience Tommy_LiPuma

html map