Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Parque_Hongkou Pocrí_(Los_Santos) Patricio_Rey_y_sus_redonditos_de_ricota Parque_nacional_de_Meru Pacifier_(album_de_Nothingface) Parque_natural_del_Delta_del_Ebro Pablo_Lechuga Planta_de_Tractocamiones_de_Minsk Ortega_Tolima Nicolás_Vazquez Pedro_Duque_Duque Pirana_2:_los_vampiros_del_mar No_soy_un_angel_(álbum) P_O_D_E_M_O_S Pedro_Lluís_Millet_Soler Pocahontas_(pelicula_1995) P_N._P. Mythimna_impura Partícula_Omega Orden_Sith Papá,_no_traiciones Obispo_Ramos_de_Lora Pallenberg Pepe_Sanchez_(director) Paleo_Fáliro Pez_de_Castilla Philodendron_mirificum Oxaluria Nuevo_sol_(moneda_Peru) Pakouri Poa_balfourii Pina_Lopez_Gay Ostrogodo_(rey) Parque_Pedro_del_Río_Zañartu P.Loefling Poa_adjarica Nokia_Lumia_620 Pokemon:_Jirachi_y_los_Deseos Phytolacca_australis Partido_de_Baviera Negligencia_medica Pallacanestro_Roma Palacio_6_de_Julio Oleksandr_Turchynov Museo_J_B._Castagnino Nolo_Ferreira Numeros_naturales P_R.N. Nuestra_Señora_del_Pueyo Plaza_de_Paraiso Pipa_Estevez Phong_Nha-Ke_Bang NoCiudadanos Orden_de_San_Esteban_de_Hungría Para_hacer_historietas

html map