Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Chamaele_decumbens_f._dilatata Centro_de_formación_técnica Broadcast_Music,_Inc Bomberos_de_Chile Berecillo Cañada_(via_pecuaria) Cailón Caso_Dred_Scott_contra_Sandford Boccioni Cantón_Cuyabeno Bitonissus_schelkovnikovi Bohemians_de_Praga BK_Prostějov Cephalocassis_jatia Bender Bumelia_obtusifolia Bosque_Izquierdo Cephaloleia_lata Blum_blum_shub Cassipourea_macrophylla Bullet Bob_Esponja_La_Pelicula Catedral_Basílica_de_Nuestra_Senora_de_la_Asuncion_de_Popayan Casa_de_Oro Canaan_(Maine) Bobby_Valentín Barrio_de_la_Alegría Bartolomé_y_Lupercio_Leonardo_de_Argensola Cayo_Los_Ensenachos BMT_Myrtle_Avenue_Line Biefvillers_les-Bapaume Categórico Cerámica_prehelenica Carex_atrata_var._heterostachya Bernard-Marie_Koltes Bela_Balazs Campeonato_Vasco-Navarro_de_Montana Casabermeja_(Málaga) Baiken_(Personaje) Azuréa_Basket_Club_Golfe-Juan-Vallauris CFS_Jumilla Bombardero_mediano Boken_o_beet Cacen_de_pulmón_de_celulas_pequenas Bits_de_redundancia Camille_Urso BM_La_Roca Capitán_Mauricio_Jose_Troche Café_de_Paris_(Londres) Bomberman_Tournament Cagarria Bacalhau_à_minhota Carbajal,_Mariana Bread_and_Puppet_Theatre Castillo_de_Nyköping

html map