Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Anna_Rosselló Avantgarde_Music Hans_Urs_von_Balthasar I_Deserve_It Monte_Bazardyuzyu HE_1327_2326 Monotrematum Idioma_ilirio Arthur_Blake Honório_Carneiro_Leão Hidrologico Arenillas_(Soria) Hyōga_en_el_pais_de_los_hielos Hedyotis_longifolia Hyla_elkejungigerae Atalaya_del_canavate Assur_resh-ishi_II Höfner Heterandria_bimaculata Huawa_Ibrahim Halterofilia_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Seúl_1988 Hug_I_de_Cardona Hugo_Bascuñán Ano_460 Héctor_Almonte Arte_bárbaro Avanti_(India) Apogon_crassiceps Asociación_de_Heroes_Timorenses Movimiento_Hare_Krishna Animación_3D Heliotropium_majus Aurora_(avión) Arcadio_Mas_y_Fondevila Anywhere_I_lay_My_Head Asnieres_sur_Nouere Arum_chinense Angel_Castineira_Fernández Güembe Huernia Athens_news_agency Horacio_Sáenz_Guerrero Montanas_Dabie HC-144 Anestésicos_locales Historia_de_las_misiones_jesuíticas_del_Guayra_Itatín_Tapé_Paraná,_Uruguay_y_Guaycurú Avion_zapador Hector_Barra Arkona Grupo_Areion Anisostena_perspicua Astérix_el_galo_astérix_en_bélgica Humboldt_Universitat_zu_Berlin Autovía_Shikoku_Jūkan Hernán

html map