Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Lirceus Jimmy_Gallagher Juan_de_Madrazo Lengua_sanscrita Kangerdluk Jose_del_Rio_"Pick" José_Maria_Martínez_Bordiú Juego_de_niños_(obra_de_teatro) José_Cuero Jaibón_de_Pueblo_Nuevo Instituto_Nacional_de_Industria_de_Espana Jessica_Iskandar JMJ_Madrid_2011 Kola_(cancion) Juan_Carlos_Rousselot Isla_Zhaoshu Lillo_del_Bierzo José_Núñez_(Jefe_de_Estado_de_Nicaragua) Isla_Lemieux LSCM Lista_de_mamíferos_prehistóricos José_(sonador) Introduccion_a_la_termodinamica Invasiones_inglesas_(desambiguacion) Jesús_Calleja_González Itziar_Atienza Lista_de_episodios_de_Bob_Esponja Lachnanthes_tinctoria_var_major Ley_de_Reinversion_y_Recuperación_de_EE_UU._de_2009 Lago_Junín Jackie_Butler Leonid_Serebriakov Lista_de_las_Plantas_del_Bosque_Nacional_de_Modoc Kistérség La_edad_de_oro_(película) KRC_Zuid_West_Vlaanderen Liga_de_Torgau Itterswiller Literatura_isabelina Jose_Andrés_de_Oteyza Jim_Paxson,_Sr Institucion_fernando_el_catolico Juvigny-sur-Orne Josep_Maria_Gavín_Barcelo Kolpez_Kolpe Lima_Duarte Juan_Andres_Tejera Kapadvanj Jose_Vítor_Roque_Junior Julian_Segundo_de_Aguero Jaume_Calbetó_Baralt Jose_Martínez_Ahumada Lendomus_politus Jerjes José_Antonio_Gallardo

html map