Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.machontai.ta-zdrowie.wodzislaw.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.meridiem.ta-zdrowie.wodzislaw.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

I_Promised_Myself Grimaldi_Lines Avianca_Brasil Hiram_Ulysses_Grant Auto_Union_AG Archipielago_Televisión_(Tenerife) Arevalo_(desambiguacion) Hugo_Rodriguez Asarca_odontoglossa Attosegundo Asociacion_Espanola_de_Nomenclatura_Taxonomia_y_Diagnóstico_de_Enfermeria Avoceta_andina Herencia_maldita_(telenovela_de_1990) Ano_1103 Asociacion_de_Boy_Scouts_Argentinos Aptornis_defossor Anna_Christie_(película_de_1931) Havok_(empresa) Hermandad_del_Santo_Cristo_de_los_Artilleros Mimastra_elegans Arroyo_Barú Haliastur_indus Hochreutinera Arrhenatherum_sardoum Huawei_Ascend_Mate Hanover_(Massachusetts) Molay_(Alto_Saona) Moti_Sasson Anos_2100 Historia_del_metro_de_madrid Monte_Fusilier Mitch_Rouse Historia_medioambiental Atacama Hafizullah_Amín Guerra_anglo-irlandesa Hot_Rod_Williams Asociación_de_caridad Hélie_de_Talleyrand-Périgord Movil_(fisica) Anfibolismo Guerra_sucia_en_la_argentina Autovia_Aspe_Elche Arquidióceis_de_Lyon Antonio_Aragon Anne-Louis_Girodet_de_Roucy-Triosson Hermandad_de_Armados_de_Ntro._Padre_Jesus_Nazareno_de_Ocana_(Toledo) Movimiento_Bastión_Revolucionario_200_4-Fases Ariomma_luridum I_Get_Bad Avenida_arnele_(estación_del_tranvia_de_san_diego) Hispano_Aviacion_HA-43 Ano_659 Gustavo_Moscoso Modrudalur

html map