Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Coregus Dr_Bach Corsica_(Pensilvania) Dioses_fluviales Distribucion_Ji-cuadrada Aloe_acinacifolia_var._angustifolia Dkms Deber_moral Diatriba Dinastía_X_de_Egipto Crans Almanaque_Mundial Courtonne-les-Deux-Églises Copa_Intertoto_2003 D'Artacán_y_los_tres_Mosqueperros David_Miller_(desambiguación) Cuyas Ebriedad Cucumis_hardwickii Día_de_los_abuelos Código_ATC_G Earl_Gardner Amapola_de_Grazalema Edda_Vermond Covaleda_(Soria) Código_de_Recesvinto Distrito_electoral_de_Lincoln_(condado_de_Johnson,_Nebraska) Ambrosia_artemisiifolia Día_desastroso Dinastia_Constantiniana Alejandro_el_paflagonio América:_canciones_de_ida_y_vuelta Dennis_Acres_(Misuri) Corumba_(Mato_Grosso_del_Sur) Dreilanderbrucke Cruz_de_la_Jornada_Mundial_de_la_Juventud Cryptosaurus Dinostrato Drogadicto Alexander_Goehr Cypripedium_thunbergii_f_albiflorum Converse_(zapatos) Altamira_Futbol_Club Ding_Ling Cueva_de_los_Franceses Dehesas_Viejas_(Iznalloz) Coronel_Pedro_Zamudio_Almazan Distrito_de_lindau Dave_Keuning Derivación_de_funciones_trigonometricas Diploma_olimpico Economia_de_Brunéi Delroy_Lindo Don_Manuel_Osorio_Manrique_de_Zúñiga_niño Ebnerella_haehneliana

html map