Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Horacio_Guarany Harry_V_Jaffa Araceli_Ardon Guillermo_Mendizabal Arteria_renalis Ibn_al-Faradi Avenida_Fairfield_(Metro_de_Filadelfia) Guillermo_de_Croÿ,_senor_de_Chievres Ministro_de_la_Suprema_Corte_de_Justicia_de_la_Nacion_de_México Angel_Menendez_Blanco Hagneck Hombres_G_(álbum) Hajime_Saitō Antonio_Martínez_Ballesteros Hill_AFB Gustavo_Cabrera_Acevedo Montlouis Asuncion_Cacalotepec_(municipio) Archivos_(música) Monasterio_de_San_Pelayo_de_Antealtares Hura_brasiliensis Halcón_montés_de_pecho_blanco Andromeda_rosmarinifolia Armando_Gallegos Howard_Overing_Sturgis Héroe_(cancion) Helena_Lange Asociacion_Internacional_de_Profesionales_de_la_Traduccion_y_la_Interpretacion Anthelephila_burmanus Hottonia Armée_de_terre Autovia_Logroño_Soria Andrés_Pelaez Hermandad_Republicana_Irlandesa Ministerio_de_Educación_del_Perú HMS_Swiftsure_(1870) Aragüelles Arqueoptérix Haworthia_triebneriana Anales_del_Museo_Nacional_de_Buenos_Aires Gymnothorax_sagenodeta Hiren's_boot_CD Asimov's_Science_Fiction Henning_Rübsam Aulo_Cremucio_Cordo Monolepta_parenthetica Hipocrático Asociacion_para_la_defensa_de_los_intereses_de_Cantabria Arquidiócesis_de_Denver Milovan_Rajevac Archipiélago_de_Anguila Mortadelo_y_Filemon_-_Va_la_T.I.A._y_se_pone_al_día Monte_Urgull Grupo_uniparametrico Araucaria_chilensis

html map