Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Ocupaciones_de_Letonia Pinheiro_(Guimaraes) Paratriarius_flavolimbata Normandia Otra_Vez_(album_de_Pandora) Neotinea Paul_Schultz Nuls Politica_de_Canada Nueva_Democracia_(mural) Never_Ender_with_Demos Pompeu_Gener Omar_Gutiérrez_(Uruguay) Pangua_(canton) Nemognatha_angusta Phenacodus PR:CA Parque_Nacional_de_Masoala Parkston_(Dakota_del_Sur) Noi_Jordania Newfag Nanobe Plaza_de_Toros_de_Olot Oracion_de_guerra Música_española_en_la_Edad_Media Pedro_de_Alcantara_Téllez-Girón_y_Beaufort_Spontin Museo_de_Arte_e_Historia_de_Viena Nikolai_Ivánovich_Kuznetsov Olmeda_del_Rey Orden_"Antonio_José_de_Irisarri" Parque_Rodo_(Barrio) Pasadena_USD Notre_Dame-d'Oé Nicolas_Jose_de_la_Quintana Pistosia_phoenicia Paul_johann_anselm_von_feuerbach Oediopalpa_brunnea Papo_rosa Pokemon_diamante_y_perla:_dimensión_de_batalla Nzoia_United_F.C. Photocall_(lugar) Nasty_Boys Novecentismo Nevera_o_Nevero_artificial Partido_judicial_de_Madrid Ophrys_sphegodes_ssp_passionis Politécnico_de_Turín Naucalpan_de_Juarez_(localidad) Pomatoschistus_minutus Pangio_fusca Ojo_Amarillo_(Nuevo_México) Neo-ruralización Partido_Integración_Nacional Notomiótidos Palacio_de_Teodorico

html map