Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

HUAC Herniaria_glabra_var_scabrescens Holodomor_1933._Lecciones_no_aprendidas_de_la_historia Ariel_Páez Gómer Moderar Asociacion_Técnica_Espanola_de_Refrigeracion_y_Climatizacion Hisn_Mola Hadropogonichthys_leptopus Hutt_(Star_Wars) Monte_Ibérico_Corredor_de_Almansa Hod Guimaran Andrea_joy_cook Helianthemum_obcordatum Mollans_sur-Ouveze Motley_Crue Mormones Arquitecto_Ricardo_Etcheverri Hora_oficial_argentina Moema_pepotei Himno_Nacional_Dominicano Minagón Hojicas_del_amor Ictistygna_tenuis Hamelieae Guadalcacin_(pedanía) Mobile_Internet_Device Anileridina Appenai_sous_Belleme Aviación_naval_de_rusia Aplastodiscus_weygoldti Augsburg Góngora_(desambiguación) Heinrich_Wieland Minillas_(Bayamón,_Puerto_Rico) Mordellistena_schoutedeni Mirabilis_multiflora Gymnocorymbus Guillaume_François_Antoine,_Marques_de_l'Hopital Henry_Mullinnix_Maston Muhammad_III_al-Sadick Huarache_(calzado) Himāchal_Pradesh Anaxidamo Ano_1639 Hanna_Maria_Seppalä Ibagué_(Tolima) Andres_Pisano Atoyac_de_Alvarez_(ciudad) Asamblea_Regional_de_Murcia Hospital_de_Santa_Cruz_(Toledo) Motomel Anthony_DeSando Araujo_Castro_Álvaro

html map