Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Juan_Guillermo_Aguirre La_cosecha_(Brueghel) Last_In,_First_Out Ixión_(desambiguación) J._Arnold_Arbor. Las_tablas_de_multiplicar Julio_César_Valentín Jardin_Botánico_Artico-Alpino_de_Tromso Jose_Valentin_Gómez Ka-band Jesus_Maria_Segura Interaccion_hidrofobica Lista_de_Pokemon_por_Pokédex_Hoenn Las_mascaras Jan_Skacel Kilovatio Jordi_Rossy Lake_Kiowa_(Texas) Lisburn_Distillery_F_C Jay_McShann José_Manuel_Olaguer_Feliú_y_Rogells Junta_de_galicia Lakeside_Club_de_Remo_Mexico Lista_de_episodios_de_Natsume_Yujin-Cho José_Valladares Intrepid_Sea_Air-Space_Museum La_Chapelle_aux_Brocs Jorge_Libraga Inés_Sainz José_Antonio_Duran_Lleida LTR Juegos_Olimpicos_de_1968_(desambiguacion) Isla_Marambio Juan_José_Suárez_Aller King_of_Pop Jaume_Segura_Socias Joaquim_Lluhí_i_Rissech Isla_de_Estë Jose_de_Buschental Kinich_Kakmo Kom_el_Ahmar Kemijarvi Konstantinos_Sloukas Khalid_Meshal José_Alfredo_Martínez_de_Hoz Lago_de_Amatitlán James_Todd_Spader LVBP_2013-2014 K-Ci_and_JoJo JSPWiki Lebusa León_Febres-Cordero Kurumi_Nara Ko_Chang Leticia_Huijara

html map