Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Francisco_Ramon_Vicuna_Larrain Fahrenheit_(videojuego_de_1994) Fenomenos_estadisticos Frank_Chodorov Estación_de_San_Antonio_de_Requena Ernesto_Caballero_de_las_Heras Fos_(Alto_Garona) Estadio_Ahmed_bin_Ali Estación_Barón Estacion_de_Puerta_de_Boadilla F.O.Khass. Editorial_Zig-Zag Escape_fom_Fort_Bravo Figueiredo_(Serta) Ewald_André_Dupont Exposición_Universal_de_Paris_(1937) El_Senor_de_los_Anillos_(pelicula_de_1978) Fl._Afr._Nord Fernando_Marías_Franco El_Uali_Mustafa_Sayed El_Lunático Erize_la_Petite Estepa_mosquera Energía_solar_en_la_Unión_Europea Familia_de_Torres_de_Málaga Eka_astato Escolarizacion_obligatoria Fernando_de_los_Ríos_y_Urruti Fernande_Olivier Facultad_de_Radiofísica_Universidad_de_Kiev Ejercicio_excesivo Felipe_Bermejo Especialistas_Secundarios Festival_de_Eurovision_1986 Feedback Francesc_Rovira-Beleta Elección_para_Constituyentes_de_1996_(Buenos_Aires) Factoria_colombina Estacion_de_autobuses_de_Cartagena Exposicion_Maritima_Internacional_de_Cadiz_(1887) Elecciones_luxemburguesas_al_Parlamento_Europeo_(1984) Eleata Expresion_de_Strickler Estandarte_Imperial_de_Japón Eduard_Albee Epipactis_voethii Embajadores_de_Espana_en_la_Republica_de_Italia El_Valle_de_la_Decision_(película) Elena_Pávlova_Románova Efecto_de_túnel_cuántico Elección_legislativa_de_Francia_(1830) Endrino_de_Sierra_Nevada Escambronera Faustino_Arevalo Estadio_Jose_Maria_Morelos_y_Pavon

html map