Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Doda_(Panyab) Echinozoa Durga Departamento_de_santa_catalina Cosmopolitan_Television Dinastia_Meléndez-Quinones Después_(The_Walking_Dead) Copa_America_1993 Crédito_refaccionario_(España) Dolar_surinamés Cresta_arrugada Distrito_de_Sarrebourg Alfredo_Amarillo Cultura_laosiana Amilcar_de_Sousa Cornelis_Eliza_Bertus_Bremekamp Crujía_(arquitectura) Daena Ecosistema_marino Amblispa_dohrnii Cortijo_Nuevo_(Almería) Echinocactus_ingens Diccionario_Geografico_Estadístico-Histórico_de_España_y_sus_posesiones_de_ultramar Daniel_Frank Distrito_de_Pontarlier Don_Quijote_de_La_Mancha_(pelicula_de_1987) Diablo_(videojuego) Ecot_la_Combe All_You_Need_is_Love Dosis_efectiva_(radiobiologia) Divisional_Intermedia_de_Fútbol_de_Uruguay Duchassaingia_caffra Dolichothele_baumii Direccion_General_de_Estudios_y_Documentación Danza_morris Alto_Lomami Célula_madre American_Bang Crenicichla_iguapina Distrito_de_hongkou Ecuacion_quimica Department_for_Transport Demografía_de_Somalia Alexandre_Saint-Yves_d'Alveydre Edison_Marshall Direccion_General_del_Crédito_Prendario Coryphaenoides_grahami Cruising_(desambiguación) Copa_de_Campeones_de_Europa_1981_82 Coronilla_a_la_Divina_Misericordia Dakar_1986 Da_Capo_(Anime) Copa_de_Esón Amityville_2_La_posesion Echinopsis_cordobensis

html map