Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Peludópolis Parotia_carolae_berlepschi Personajes_Runaway:_A_Road_Adventure Porto_dos_Milagres Porphyroscias_decursiva Palutrus_reticularis Phleum_reclinatum Ocotlan People's_daily Piñas_(canton) Polifonía_franco-flamenca Niños_robados Noche_de_pánico Partido_de_trenque_lauquen Ofelia_Guilmain Nile_Wilson_(gimnasta) Objetivo:_InTouch Ophrys_fusca_ssp._iricolor Música_litoraleña Poil Paivaeusa Nicolas_Repeto_(politico) Orangerie Ornithogalum_stachyoides Period Oficina_del_Asesor_Especial_sobre_la_Prevención_del_Genocidio Peace_(cancion) Normal_(Illinois) Parroquia_Chacopata Pegotes Partido_Comunista_de_España_(m-l) Once_romances_desde_al-Andalus Ocírroe_(oceanida) Organizacion_Latinoamericana_de_Energia_(OLADE) Olmito_and_Olmito_(Texas) Objetos_Perdidos Poa_flavescens Neufchatel_en_Bray Parque_Patterson Patrulla_Atlántida My_Little_Pony:_Twilight_Sparkle,_Teacher_for_a_Day Papel_de_calco Pizza_al_taglio Notre_Dame_de-Boisset Nina_FM Ninja_gaiden_black Oscar_a_la_mejor_cancion Pachman Paramanglietia Pacientes Oscar_Fernando_Cruz NSÍ_Runavik Paterna_(desambiguacion) Phobaeticus_chani Pablo_Ziegler

html map