Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Metrosideros_bartlettii Macaco_rhesus Principados_rusos Mama_cumple_cien_años Martínez_Osete Los_Bermejales_(Granada) Louis_Koo Manzanillo,_Col. Mario_Arnello Protocolo_Punto-a-Punto Red_August Ramona_incana Regiones_geograficas Loops_de_Merce_Cunningham_y_OpenEnded_Group Manuel_Ojinaga Red_de_ordenadores Radoslav_Romanik Puerto_Cortés_(Baja_California_Sur) Quiosco_interactivo Pseudorupilia_sexlineata Ptosis_(párpado) Registro_de_instrucción Mearnsia RNA_interferente Quinto_centenario_del_descubrimiento_de_America Rafael_Márquez_Méndez Malus_sylvestris_subsp._praecox Region_pacífico_(Colombia) Luna_de_Mercurio Radio_Albacete Provincia_autonoma_socialista_de_Kosovo_1974_1990 Los_heroes_de_la_ciudad Masónico Maxine_Minniver Programa_A-X Ramón_Ruiz_Fernández Middle_Juba RU-486 Microrregiao_de_Santa_Maria_da_Vitória Marcusenius_angolensis Golondrina_de_manglar Rato_Tvrdić Pozán_de_Vero_(Huesca) Mar_de_la_China_Meridional Maria_Pita_(BS-14) Rectoscopia Primer_lord_del_Mar Manuel_María_del_Valle Luis_I_de_Borbon,_Príncipe_de_Condé Michael_Ruse María_Hirmas Rebelión_Jordanista Raúl_Arévalo Rec_Sport_Soccer_Statistics_Foundation MDAC

html map