Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Famie_Kaufman El_penalti_más_largo_del_mundo Ejercito_Popular_Catalan-EPOCA Espá_(salud) El_Club_Deportivo_y_Cultural_Atlético_Nublense El_Perfume_Historia_de_un_asesino Fernando_Jose_Salgueiro_Maia Fotorresistencia Elecciones_eslovacas_de_2004_al_Parlamento_Europeo Flora_Helvetica Erico_de_pomerania Estación_de_São_Torcato FA_Cup_2007/08 Eleutheropetalum_sartorii_var._conferta Endre_Szemeredi Estación_de_Loranca Estacion_de_Messines-Alte Febrero_de_1960 Estatuilla_Cacique_Quimbaya El_hombre_del_MI.5 El_Burrito_de_Belén Elincourt Estación_de_Lerdo_de_Tejada_(Metrorrey) Faggionato Francisco_de_Aguiar_Seijas_y_Ulloa Emigración_en_Chile Felipe_de_Borgona_Conde_de_Auvergne Etables Final_por_el_segundo_lugar_Juegos_Olímpicos_de_Amberes_1920 Electro_minimal Filipo_I_de_Macedónide Etowah_(Carolina_del_Norte) Episodios_de_Policias,_en_el_corazón_de_la_calle Florin_hungaro Eidolones Escarnio_de_Cristo_(Grünewald) Francisco_Marquez_(desambiguacion) Fiat_Panorama Epioblasma_brevidens El_sueño_de_Escipión_(ópera) Familia_Real_de_España Expatriacion Explosion_de_natalidad Escuelas_Publicas_de_Boston Figuración_(canción) Forneys_Creek_(Carolina_del_Norte) Formacion_Elliot_Superior Epitome_de_caesaribus F._C._Bunyodkor Estacion_del_Norte_de_Donostia_San_Sebastian Esplenomegalia Famosos_y_familia F-35 Francesc_Lacoma_i_Fontanet Estaca_de_Bares

html map