Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://www.advocatus.to-prawo.katowice.pl makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://www.artis.to-prawo.katowice.pl zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://www.crede.to-prawo.katowice.pl szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Orquesta_Sinfónica_Provincial_de_Malaga Población_Cantones_de_Costa_Rica Osilo Parque_del_centenario Nkole O2 Neuroeconomía Noriaki_Sugiyama Post-bop Oncidium_robustissimum Mávrovo Pharangispa_alpiniae Museo_Memorial_de_la_Resistencia_Dominicana Philippe_Leclerc Oceano_Mundial Nanotesla Nabarniz_Elejalde Paulino_José_Soares_de_Sousa Por_el_barrio_libertad Pedro_de_Ávila_y_Zúñiga Pomarico Platymantis_gilliardi Oigney Oides_sexsignata Phyllobates_bicolor Nyobō_Sanjurokkasen Nonoava_(municipio) Patas_de_rana Partido_Islámico_Dawa Orquesta_de_Cámara_Universitaria_de_Murcia Nadëb Método_de_separación_de_variables Oncidium_pyramidale Palacio_de_las_Academias Pascual_Marquina_Narro Paphiopedilum_godefroyae Pezizales Philai Perú_(Nebraska) Petrocephalus_balayi Neuvy-sur-Loire Pia_Unión_de_Cooperadores_Salesianos Parque_Nacional_Canyonlands Neven_Subotić Partido_Comunista_del_Peru-Sendero_Luminoso Plantas_medicinales Noviembre_de_1945 Pedos_de_monja Pargny-les-Reims Norris_(Tennessee) Orthoceras_(orquidea) Pantocrator Negativa Pep_Balaguer Pirámide_de_los_nichos

html map