Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.facti.ta-wracac.ostrowwlkp.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.internecinum.ta-wracac.ostrowwlkp.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Yocon Vicente_García_Acosta Airsal Vannäs Combinado_nordico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Turín_2006 Clonación_(desambiguación) Claro Cheick_N'Diaye Volem_bisbes_catalans Valley_Acres_(California) Vers-sur-Selles Aethelheard_de_wessex Vert Viola_comun Comarcas Virginia_Cherrill Vicente_Sainz_Pardo Colonias_agrícolas Vizcatán_(VRAE) Academia_Nicaraguense_de_la_Lengua_Española Concierto_para_violin_(Brahms) Wenslingen Aira_lanata Vente_a_Las_Vegas_nena Circunscripciones_electorales_de_asturias Acacia_bonariensis Villa_Silípica Comites_Olimpicos_Nacionales_de_Oceania Aix_(desambiguacion) Computar Agathis_robusta_subsp._palmerstonii Comunistas_nazis Constante_de_acoplo Virginia_Innocenti Condado_de_Sánchez_Ocaña Collège_des_Quatre-Nations Condado_de_LaRue Chthonius_atlantis Aerides_mendelii Vidiarania Cimbospondilo Ahmed_Al-Muhammadi_Abd_El_Fatah Alea_O'Shea Clodomiro_Ledesma_(Entre_Ríos) Château_Larcher Ads_7979 Condado_de_Kennebec Clinton_(Alabama) Zona_del_Canal_de_Panamá Vici_(Oklahoma) Werewere-Liking_Gnepo Xabarin_Club Yapo Club_deportivo_atletico_baleares Z-32

html map