Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

José_Espejo_Cisneros Ki_Adi_Mundi Las_Ventas Liga_de_Campeones_de_la_UEFA_1998_99 KEPD-350 Linhir Kore_ga_Watashi_no_Goshujin_sama Jose_María_Benítez Jose_Checa_Beltran Jose_Vegar Kozloduy Juan_Ignacio_de_Espinosa León_Chestov Kruth Jean_Baptiste-Joseph_Gobel Jose_María_Zarraga Ladanella James_Weldon_Johnson Ley_Organica_de_Protección_de_Datos_de_Caracter_Personal_de_Espana La_Aurora_(Bouguereau) Le_Mesnil-Villement Jaime_Rodríguez_Espoz Jose_Waddington Jacobaea_adonidifolia Iron_Maiden Jose_Iraola Kay_Lahusen Instrumento_de_viento-madera Iñaki_Aiarzaguena Lippi Jose_Manuel_Lechado_Garcia Juegos_del_Oceano_Índico Kantō-chihō J.J.A.A. José_Vicente_García_Acosta Isernia Isla_de_Kyushū Instituto_de_las_Hijas_de_Maria_Auxiliadora José_Maria_Albareda José_Ledo Joseph_Petzval Literatura_escrita_en_euskera_durante_el_siglo_XVI Lazcano_(Guipúzcoa) Joham_Soarez_de_Pavia Kozuchów_(condado_de_Białobrzegi) Instituto_de_Ciencias_Matematicas_(ESPOL) Kistler Joseph_Murray Jardin_Artico_Alpino_de_Walter_Meusel_Stiftung Jugando_con_el_corazón Instinct_(album_de_1993) Lista_de_episodios_de_Azuki_chan Kumbakarna Jose_de_Austria_Palatino_de_Hungria Iza_(Navarra)

html map