Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Batalla_de_Bedriacum Cereus_militaris Cantón_de_San_José Campeonato_Mundial_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1994 Chaetocnema_semicoerulea Carlos_Vera Bromma Catálisis_ácido-base Campeonato_de_Clubes_de_la_OFC_2001 Central_Mercedita Beierolpium_soudanense_soudanense Callionymus_octostigmatus Chacha Bulevar Callopanchax_huwaldi Casa_del_Castril Carlos_Souto Campus_de_La_Merced Centaurium_umbellatum_subsp_transiens Cachorrilla Botaurus Batería_recargable CDJ Bold_Ruler_(caballo) Blue&Me_Map Campeonato_europeo_de_bádminton_de_1976 Caseina_quinasa_2 Castellsir Berrie Bahía_de_Samborombon Año_nuevo_purépecha Brian_Boru Año_1657 Capitán_general_de_Chile Bally_(Pensilvania) Chamaedorea_oreophila Bárbara_Generoso_Honório_de_Queiroz CCTV-新闻 Catedral_de_Notre_Dame_de_Paris Baselios_Cleemis British_Summer_Time Bandera_de_níger Carcayu Brain_Training_del_Dr._Kawashima_¿Cuantos_años_tiene_tu_cerebro? Calendario_festivo_de_lambayeque BlackJack_(Bob_Esponja) Ben_DeMarco Blot_l'Église Changgi Batalla_de_Ackia Cazaux_Fréchet-Anéran-Camors Bosniocroatas Blyn_(Washington) Brachypodium_ponticum Carlos_Hernandez_Lazaro

html map