Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Premio_Ignotus_a_la_mejor_antología Pselaphostena_congoana Puntillismo Premio_en_Memoria_de_Irving_Thalberg Pupilla_obliquicosta Marques_de_La_Romana Presentación_de_grupo Queen_Charlotte_Sound Louis_d'Aubusson_de_la_Feuillade Manuel_Genaro_Villota Mesorregión_del_Sur_de_Roraima Grand'Combe_Châteleu Lot_in_sodom Mandando_todo_a_Singapur Malam_Bacai_Sanhá Línea_caliente Pseudo_Dioscórides Graduado_escolar Raja_spinosa Live_Phish_Volume_11 Gonzalo_Mejía Quimperlé Mas_Allá_(Dragon_Ball_) Puente_Don_Luis_I Manuel_Isidoro_Suárez Grand_Central_42nd_Street_(estacion) Puente_de_la_A_2_sobre_el_Ebro Puerta_del_Pilar Registro_Oficial_de_Ecuador Real_Academia_de_Extremadura Madrilla Granny_women Los_Sims_2_bon_voyage Marqués_de_Astorga Professionalʼnaya_basketbolʼnaya_liga Razón_(Partido_político) Quimico_orgánico Maryville_(Misuri) Luis_de_Benavides_Carrillo,_Marqués_de_Caracena Regiones_de_Etiopia Los_Pakines Lorenzo_Luzuriaga_Medina Mariano_del_Amo_y_Mora Maestro_de_arguis Prismas_basálticos_de_Santa_Maria_Regla Grado_de_libertad_(estadistica) Publicacion_de_información_aeronautica Melanophryniscus_langonei Greuia Loca_academia_de_policia_3:_De_vuelta_a_la_escuela Micropterigoidea Localidad_de_Usaquén Ray_Harryhausen Marques_de_Miranda_de_Ebro Rafael_Cabello_de_Alba_Gracia

html map