Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

DC_130_Hercules EVOL Cup_(volumen) Durgadevi Cuenca_germánica Der_Schlachter Corrosion_por_Erosión Amentoflavona E_Holmb EX-371 Cotaminacion_electromagnética Dapa Copa_Confederaciones_de_futbol_sala Aleurolobus_distinctus Distrito_de_Müritz Disney's_Karaoke_Series:_That's_So_Raven Alunis Cronología_de_Narnia Dracula_(pelicula_1931_I) Algoritmo_Deflate Deutsches_Symphonie_Orchester_Berlin Cowley_(Wyoming) Copa_de_Campeones_de_Europa_1984-85 Durmientes Desierto_de_Gurbantunggut Cornellà Den_Dooren Crack_bursátil Alfred_Ritter_GmbH_&_Co._KG Dellamora_maculata Amaryllis_psittacina_var._decorata Dante_Grela Dasypus_kappleri David_Vázquez_Bardera Cynomys_mexicanus Drosera_zonaria American_Gangster Dictadura_de_los_Coroneles Alfonso_Lista Aloze-Ziboze-Onizegaine Desembocadura_de_Río_Grande Cristhian_Martínez Deporte_de_riesgo Diócesis_de_Orizaba Cronartium Cueva_del_quintanal Delta_Force_(videojuego) César_Nicolás_Varela_Batista Diocles Côte-d'Or Daniel_Gaston_Schavelzon Cuarteto_para_cuerdas_nº_13_(Beethoven) Discografía_de_Sophie_Ellis-Bextor Dimensión_Latina_79 Coumarouna_rosea

html map