Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.jacta.ta-czekac.lebork.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.mater.ta-czekac.lebork.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Portillo_de_Santa_Barbara Phenomenon_(álbum_de_U_F.O.) Museo_Nacional_de_Arqueologia_Antropología_e_Historia_del_Peru Os_nasale Pablo_Falero Ophrestia Partido_de_San_Pedro Naranjo_(Yauco) Paulo_Ricardo Overprotected Parvovirosis Picos Paradise_Lost_2:_Revelations Nicolás_de_Grecia Paulí_Pallàs Pitkas_Point_(Alaska) Pato_colorado Pedro_Alcántara_de_Toledo_Salm-Salm Orbitador_para_Lunas_de_Hielo_de_Jupiter Pere_Antoni_Serra_Bauzà Piratería_berberisca Partido_judicial_de_Cervera Ney_Raul_Avilés Nuevo_juan_de_grijalva Nicolas_Furia Pgrep Politica_del_Peru Pogonia_lessonii_var._skottsbergii Partido_político_local_de_Costa_Rica Piornedo Omphalolappula_concava Partido_Progresista_(España) Patinaje_artistico_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sankt_Moritz_1928 Oncemil_vírgenes Mýa Nesopupa_eapensis Pedro_de_novo_y_colson Pecharromán Notre_Dame_de-Boisset Orgnac-l'Aven Netón Planeo Nothin'_to_Lose Pedro_María_Carreño NGC_6240 Pleurothallis_minutiflora Parque_Floral_y_Arbolado_de_la_Chènevière Penal_de_ushuaia Particularista Pompeya_(Nápoles) Pacific_Coast_Highway_(Metro_de_Los_Ángeles) Pacto_de_No_Agresion_Consulta_y_Arbitraje Parque_nacional_de_Yamaska Paseo_del_Prado_(La_Paz) Percina_vigil

html map