Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iyo_(Ehime) La_fiera_(telenovela_de_1978) Jorge_Vazquez_Viana Khimki KF_Hajvalia Jose_Antonio_Álvarez_Baena José_Copas Kings_Highway_(linea_Culver) Joseph_Dietrich Kraatziana_lata José_Batres_Montufar Literatura_dravidica Laurentia_debilis_var._serrata Kaiser_Guillermo_II Linea_902 La_gran_familia Jochum Kailásh Johannes_Placentius José_Serra_(Perú) Jóhannes_Sveinsson_Kjarval Japan_Transocean_Air Joseph_Kosma La_Nouvelle_Revue_Francaise Ligusticum_athamantoides Lista_de_Carreteras_en_Dallas/Fort_Worth Involución_(demo) James_Juvenal Libra_biafrena Joaquín_Capilla Karlö Intelligent_Application_Gateway Linfología Leirvík Klahanie_(Washington) Juegos_malabares Jalapa_(México) Linea_Roda_de_Bara_-_Reus Isla_Bohol Julio_Lopez_Olivan Kenwood Juan_Camilo_Hernández Julian_Palacios_Gutiérrez José_Ignacio_Solórzano Linea_Ecologica_(Bus_Castellón) Juan_Jose_Diaz_de_Guereno_Esquivel Isotes_quadratica Jeques Lisado Josep_Planaspachs Krylov Julia,_o_la_nueva_Eloisa Jura_de_Santa_Gadea Lirio_del_prado Jardin_Botánico_de_Gera

html map