Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nacional_Potosi Neottia_autumnalis Nueva_Cartago_(Costa_Rica) Pedro_Marsilio Método_heurístico Pipo_Rossi Pokal_Špar Paraíso_(serie_de_TV) Plan_de_Ordenacion_del_Territorio_de_la_Aglomeracion_Urbana_de_Malaga Número_primo_3-adico Norma_Shearer Pere_Olive P_funk Notoceratops Nicolas_Malebranche Patinoa_almirajo Ordóñez_Delgado Never_Be_the_Same_Again_(cancion) Nemacheilus_smithi Oncidium_marshallianum Nikolái_Vasilievich_Gógol Pokémon_Box:_Rubí_y_Zafiro Nevado_Queva Perjudícame Parque_Nacional_Hainich Noviembre_de_1993 Parador_de_Leon Plumíferos Plaza_de_Nuestra_Señora_del_Pino Parque_Arqueológico_de_Champaner-Pavagadh Operacion_Plomo_Solido Portales_de_video Peliculas_de_James_Bond Parroquia_de_Smiths Pedome Período_Helenístico Pabón-Mora Partidos_cantonales Oncino Opheodrys_aestivus_aestivus Pleurothallis_gonzalezii Paraíso_terrenal Neliam Organizacion_de_Aerolineas_Árabes Phragmites_australis Occitano_auvernés NGC_207 No_RCP_(House) Oxyrhynchus Ninazu Papiro_Oxirrinco_93 París_Francia Neorthana_fulva Pedro_López_de_Gamiz Ornismya_mulsant

html map