Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

San_Vicente_de_Aguasantas Skonto_Hall Sargocentron_suborbitalis The_Sky_Is_Not_the_Limit:_Adventures_of_an_Urban_Astrophysicist Taheitia_parvula Santa_Eustoquio The_Concert_For_Bangladesh Salido_del_estante Solariego São_Miguel_do_Aleixo Tanacetum Sud-Est_SE.161_Languedoc Santiago_del_Moro Tanakia_limbata San_Mamés_de_Campos_(Palencia) The_Simpsons_Movie_The_Music_(banda_sonora) Sequeiros_(Amares) Steve_Locher Saincaize-Meauce St_Albert Series_Originales_Disney_Channel Trasquera Sinfonía_n_º_6_(Haydn) Scrupt Salon_de_la_Fama_del_rock Sukarno Santísima_Trinidad_y_Nuestra_Senora_del_Buen_Fin Selección_de_básquetbol_de_Holanda Tenis_en_los_Juegos_Olimpicos_de_Pekin_2008 Saint-Georges-de-Montaigu Teófano_II Tinença_d'Alcalatén Societas_Ars_Equestri Tratado_de_libre_asociacion Telecable_(Peru) Sandy_Gabriel Santa_Barbara_(Tarragona) Stadio_Olimpico Schnitzer_Motorsport Synoemis_pandani Santuario_de_Nuestra_Senora_del_Acebo Todo_bien Sciaromiella Sharpen_Your_Teeth Suicídate,_mi_amor Señorita_Cartagena Sarcomphalus_domingensis Todd_Allen Tollo_(desambiguacion) Sauveterre-de-Béarn Sistemática_filogenetica Sebastián_Perez Sarmiza_Bilcescu Thunderbolt_Ross Sociológica

html map