Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Lorenzo_María_Alier Max232 Quan_fa Mantidactylus_tschenki Malvasía_canela Protoceratops Maniobra_de_heimlich Mario_Moreno_Burgos Primera_división_espanola_1954/55 Gregorio_Pérez_Demaria Microdillus_peeli Regimiento_de_Infanteria_Ligera_"Palma"_n_º_47 Los_tres_Juanes_de_la_Sierra_Norte_de_Puebla Lésigny Primaria_democrata_de_Oregón_2008 Los_ojos_del_hermano_eterno Real_Pontificia_Antiquisima_Ilustre_y_Penitencial_Cofradia_del_Senor_Atado_a_la_Columna_y_Ntra_Sra._de_la_Fraternidad_en_el_Mayor_Dolor Prunella_canadensis Rainbow_Warrior_II Mariano_Casanova Martinez-Rücker Merops_nubicus Mariano_Chico_Navarro Maria_Josefa_de_Austria Gran_Premio_de_Sudafrica_de_1979 RMS_Majestic Mareyopsis Marquesado_de_los_Trujillos Línea_Massa_Senigallia Quadrilobo_fiorentino Quinchao_(comuna) Manuel_ribas_i_piera Primeira_Liga_2012/13 Loco_por_ti_(serie_de_television) Raúl_Perez_Ramos Red_ferroviaria_espanola Píldora_de_los_cinco_días_despues Micromonas Protocolo_de_Kioto_sobre_el_cambio_climático Metronomo Gorrion_oaxaqueño_árido Primera_Guerra_Romano-Judia Randy_Spears Lucrecia Ramiro_Mendoza_(beisbolista) Golpe_de_Estado_del_12_de_diciembre Manchego_Ciudad_Real_CF Mahoroba Pseudophlegethontia Memorias_de_Idhun,_el_cómic:_La_Resistencia_Busqueda_(2ª_Parte) GoogleMas Magnolia_sinica María_Sofía_Helena_Beatriz Maro_andaluz Goleta_30_de_Julio

html map