Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Atlético_Grau AngularJS Mohammad_Hassam Aren_(Ribagorza) Monasterio_de_San_Galo Apogon_schlegeli Avenida_de_Circunvalación_(San_Juan) Hygrophila_helodes Arabis_marschalliana Ansellia_africana_var._australis Ichijo_Akiyoshi Home_United_FC Angra_Pequeña Ano_1721 Hierba_de_Hercules Molinia_pendulina Hanpen Hywel_el_Bueno Monumento_Natural_Quejigo_del_Amo_o_del_Carbón Montigny-le-Bretonneux Monampteuil Ario_(racismo) Habitacion_perdida Aristarco_de_Tesalonica Aran Iberoamericana Hijas Misery_(canción_Maroon_5) Heteropyxis_natalensis Milán-San_Remo_2007 Autovía_del_nordeste Mordella_brachyura Hombre_Cosa Arturo_Scarone Aobo Hemigrammus_matei Hieracioides_aureum Huércal_Overa_(Almería) Antoni_maria_de_ferrater_i_bofill Autotrofo Mimobolbus_monticola Monasterio_de_Santa_Catalina_(desambiguación) Guns_and_Roses Hombre_Halcon INTA_Milano Hollywood_Hogan Helianthemum_glomeratum Anos_1250_adC Arpanet Habitat_Sky Anaxagoras_de_Clazomene Antonio_Candreva Asperula_scabra_var_pubescens Anton_Gavel Haplochromis_dolorosus

html map