Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Bosanski_Aleksandrovac Baiano_(AV) Boga_del_Tajo Calanthe_longicalcarata Benaladid Campana_de_"deskulakizacion"_(1930-1932) Campeonato_Europeo_de_Balonmano_Femenino_de_2014 Bernard-Rene_de_Launay Brime_de_Sog_(Zamora) Ceclavin Cala_(Huelva) C._C._M._A. Brain_Stew/Jaded Casas_de_Benitez Cedé Carrera_de_ciclo_corto Calle_Spring_(línea_Naranja) Caledonia_Blues_Band Centaurea_scabiosa Chaetonychia_paronychia BBC_Food Castello_(Venecia) Baccharis_truncata Camaras_de_Comercio_e_Industria Campeonato_de_Primera_División_2013/14_(Bolivia) Bagnols-sur-ceze Campeonato_Argentino_de_Futbol Bahia_de_Pomerania Blancoa_(Arecaceae) Carne_de_avestruz Belgique Característica_(matematicas) Castetner Callichilia Bici_crítica Banco_de_Corea Be_True_to_Your_School Centaurea_borealis Bleienbach Campeonato_Vasco_Navarro_de_Montana Casiopea_(Grupo_musical) Cecil-Bishop_(Pensilvania) Bassins Benjamin_Totori Captorhinidae Balcón_de_Andalucia_(Isla_Mágica) Bafta_honorífico Billy_Unger Campeonato_Mundial_de_Patinaje_Artistico_sobre_Hielo_de_1971 Cerveza_Kunstmann Biblioteca_El_Tunal Campo_Charro Carvalho_(Penacova) Björk_Guðmundsdóttir_&_Trió_Guðmundar_Ingólfssonar Bernal_Oeste

html map