Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Secretaria_de_Recursos_Hidraulicos_(Mexico) Theodore_Rombouts Saint_Amand-sur-Ornain Tafí_Viejo_(Tucumán) Tratado_de_Londres_(1718) Tragedia_Ferroviaria_de_Puente_Moreno Saturn_Ramenskoje Saski_Baskonia_SAD Silvanus_mediocris Salix_repens_var._microphylla Saint_Valerien San_Francisco_de_Goicoechea Sudarshaná_chakra Shilajeet_Majumdar Serguéi Tito_Fargo The_Green_Hornet_(cómic) Saxofonista Segunda_República_de_República_Dominicana Sapindus_chinensis Transhimalaya The_Beauty_in_Black Síndrome_de_Mallory-Weiss Scan_(Prison_Break) Torregrosa_(historietista) Teatro_Lope_de_Vega_(Valladolid) Saint-Cricq-du-Gave Shramánica Suizy_le_Franc Saint-Sulpice_(Tarn) Topas The_Untouchables_(película_de_1987) Tiluchí_lomigualdo Tour_de_Nueva_Zelanda Southwest_Fall_River_(Dakota_del_Sur) Tierra_de_Medina Torneo_de_Doha_2012 Teatro_Romano_de_Málaga Salinas_Victoria,_Nuevo_León Servimedia Testiculo San_jorde_de_ojeda Skirlie Sierra_del_Acebo Sophie_schütt Tercera_División_de_España_1986/87_(Grupo_XIII) Selección_de_fútbol_de_Camerún Serguei_Liapunov Transporte_Aéreo_Militar_(Bolivia) Stalker_V6_Clubman South_Beach_(Florida) Tout_Alizée Señorita_Panamá_2006 Santa_Eugenia_(Madrid) Santoña_cf

html map