Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Apis_mellifera_v_Starline Mordellistena_semilutea Movimiento_Democratico_Popular_(Paraguay) Haemophilus_aphrophilus Anysrius_brochus Mimastra_capitata Arabis_marschalliana Anticipacion_genetica Idioma_romanol I_Walk_To_My_Own_Song Hymenostegia Apidos Idioma_sylheti Andres_Fernandez_Moreno Monolepta_fulvosignata Aulacoderus_erratus Hugo_Villar Astronesthes_martensii Até Atriplex_argentea Atasco_Star Asociación_Psiquiátrica_Norteamericana Haworthia_beanii Hatfield_(Arkansas) Mitsukurina_owstoni Arteria_dorsal_del_metatarso Aracataca Hipodromo_de_San_Felipe Antigua_provincia_de_santiago Anos_670_a.C. Heinrich Guillermo_Coral André_Joseph_Allar Harry_"Sweets"_Edison Heavy_Rotation_(cancion) Motor_Sich_(companía_aerea) Morfopsicólogo Astra_(álbum) Ann_of_Math Hypsidae HMS_Dragon Awras Monastria_semialata Ansar_careto_grande Hiperinflación_en_la_República_de_Weimar Aviacion_corporativa Historia_Insurgencia-Revolucion_de_Tlaxcala Apophylia_holosericea Antonio_Jose_Martínez Muhammad_ibn_Mūsa_al_Khwarizmī Hospital_Clínico_de_San_Carlos Histanocerus_werneri Asociacion_Espanola_de_Normalizacion_y_Certificación Andrés_Soriano_y_Roxas Iasi_(ciudad)

html map