Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Festival_de_Woodstock Festuca_oryzetorum Ellis_Larkins Estado_de_Orgiva Eterio_Ortega Fiseteroideos Ferrocarril_Trasandino_Los_Andes-Mendoza Elekmania Federico_Delpino Francisco_Pérez_(político) Factotum Euphorbia_polyclada Francisco_Jambrina Estudio_Op._25,_n._3_(Chopin) El_quinteto_de_la_muerte Ernest_Sarzec Fluoruro_de_potasio Euphorbia_pachypodioides Error_de_apreciacion Exosoma_discoidale Escala_de_energia Emile_Armand Emanuel_Biancucchi El_Rey_de_Omashu Francia_en_el_Festival_de_la_Cancion_de_Eurovision_2009 Festival_Internacional_de_arte_lírico_de_Aix_en_Provence Educación_musical Fenton_(Nueva_York) Ferghana Escudo_del_Bierzo Eduardo,_Conde_de_Wessex Eurasia_(banda) Emilio_Alonso_Sarmiento Ely_Esterilla Elecciones_estatales_en_Guanajuato_de_2012 Ferrobus El_Sin_Cabeza Franco-cuartel_(heraldica) Eduardo_Callejo_de_la_Cuesta Filicopsida_sensu_Engler Francisco_Javier_Garcia_Valledor Faedo_(Italia) Estacion_de_Villarreal Fotbalový_Klub_Dukla_Praga Ensenanzas_artísticas Eupemphix_ruthveni Enrique_iii_y_su_corte Eleusine_dagussa Emile_(desambiguacion) Exotoxina_A Fifty_fifty Eugenia_de_chicoff Flight_Simulator El_Hotel_New_Hampshire FC_Lokomotiv_NN

html map