Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Manu_Tenorio Mario_Rosso_de_Luna Madrid_Yé-Yé Gobierno_y_politica_de_la_India Lunalilo Rafael_Pimentel Princesa_Elizabeth_de_Hohenberg Medalla_del_rey_por_el_valor_en_la_causa_de_la_libertad Raquel_Amparo Mesa_de_servicio RSS_de_Estonia Mihrab Pueblos_árabes Mahmoud_Goudarzi Mantido Mentha_spicata_var_longifolia Martin_Jørgensen Ramal_Opera-P_Pío Mariano_Vidal Quintanas_de_hormiguera Gonzalo_II_(obispo_de_Segovia) Pr Regimen_de_gobierno Granatula_de_Calatrava Grandview_(Washington) Quinto_Mucio_Escevola_(cónsul_220_a_C_) Protocolo_de_Río_de_Janeiro M-ak Grama Gonzalo_Núnez_de_Guzman Microrregión_de_Alto_Teles_Pires Preescolar_(episodio_de_South_Park) Marsha_M._Linehan Línea_N7 Prelegendum Miguel_García_Posada Masa_Aire Mario_Party_2 Maury_(Pirineos_Orientales) Provincia_de_Chikugo Red_State Problemas_de_Smale Prosopocoilus_pasteuri Luis_Carlos_Croissier_Batista Reggio_Emilia_F.C. Mariano_Holguin Living_in_America_(cancion_de_The_Sounds) Pseudosuquio Premio_Harvey_Kurtzman Matapiojo Gracias_a_la_vida_(canción) Presidente_del_Presidium_del_Sóviet_Supremo_de_la_Unión_Soviética Luis_Difeo Marco_Europeo_de_Interoperabilidad Propano_1,2,3-triol

html map