Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Todo_tiempo Stelligera_endecaspinis Super_Étendard Seguridad_ciudadana_municipal San_Michele_sconfigge_Satana Torre_de_Anto Ses_Rotgetes_de_Canet Segunda_Guerra_de_los_Cien_Años Slobodka_(Krasnodar) Selección_senegalesa_de_futbol Toscana-Terra_di_ciclismo-Coppa_delle_Nazioni Sobre_heroes_y_tumbas Segunda_División_de_Chile_1984 Super_Taldo Saint-Martial-Entraygues Scottish_Cup Siran_(Cantal) Saint_Agnant-près-Crocq Transformers_la_película Sámano Teórico_del_arte San_Ignacio_de_Moxos_(Moxos) Tosatto Te_quiero_(album) Submarino_(tortura) Señores_Papis San_Martín_de_los_Herreros Templo_de_Nuku'alofa Sydney_Pollack Sakura_Cazadora_de_Cartas_La_Pelicula_2_-_La_Carta_Sellada Serie_2700_de_FEVE Stade_Henri_Jooris Suyu Torbisco_blanco Thalassoma_noronhanum Tenis_en_los_Juegos_Sudamericanos_2010_-_Dobles_femeninos Timarcha_affinis Sancho_Fortúnez,_Segundo_señor_de_Cameros Sahagún_(Espana) Setla_Mirarrosa_y_Miraflor Sir_Adrian_Boult Trachyphyllia The_American_Review Tanarthrus_tricolor Subaru_Legacy_RS The_Platinum_Collection_(álbum_de_Gary_Moore) Tomas_Micieces Saint-Andre-d'Allas Thousand_Island Tito_lectoure Söngvakeppni_Sjónvarpsins Tabla_de_los_periodos_de_Japón Saint-Crepin-d'Auberoche Supernova_(desambiguación) SiderPeru

html map