Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Nikita_Khrushchov_(periodista) Orchis_spitzelii_subsp._cazorlensis Orficos Museu_Arqueològic_Diocesa_de_Barcelona Partido_Demócrata_(Chile) Pablo_Garcia_(músico) Natl._Cact._Succ._J. Politica_y_gobierno_de_San_Vicente_y_las_Granadinas PR_ENFER Pina_de_Ebro Nothotelus_usitatus Poncey-les-Athée Nervio_nasal Parque_Nacional_Kora Phragmipaphium Parque_natural_de_Cadi-Moixero Onix_(Pokémon) Polaridad_(electricidad) Neoplanorbis_umbilicatus Pac_Man_World_2 Pantopodo Polifonía_franco-flamenca Nezumia_semiquincunciata Mémoires_de_la_Société_Linnéenne_de_Normandie Patricios_(Buenos_Aires) Paula_Einoder Narodní_Basketbalová_Liga Pokemon_Green Nicolás_Diaz P._A._P._I. Opuntia_pubescens Operacion_Sinsonte Pilsener_(desambiguación) Peru_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sídney_2000 Orazio_Riminaldi P_D.F.A. Nueva_Visión_(fotografía) Paco_Mancebo_Pérez Oseltamivir Peliculas_de_2005 Olmos_de_Esgueva_(Valladolid) Patricia_de_Souza Pediocactus_simpsonii_var._nigrispinus Pablo_de_la_Garza Number_1's Palacio_de_Vistalegre Nassauvia_ulicina Parroquia_Candelaria_(Caracas) P.1079 Nottingham Natalia_Murashkevich Museo_de_Escocia Ninad_Kamat Nuu_Cohyo Mônica_no_Castelo_do_Dragão

html map