Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Kittsee Lengua_toscana Joan_Maluquer_de_Motes Korn_Shell J0108_1431 Lastrea_filix-mas Labeo_baldasseronii Joel_Rawlings La_furia_de_Johnny_Kidd Lista_(programación) La_Motte_Fanjas Konstantin_Raudive Jaime_Torres_(musico) Intendencia_de_Santiago_(Chile) Juan_manuel_del_mar Lago_Pellaifa Jeronimo_de_Olazabal Jose_Antonio_Rodriguez_Aldea Iroquois_Point_(Hawái) Linces_UVM_Lomas_Verdes Jose_Soto_Delano Lago_Zaling Lego_Batman:_The_Video_Game Ley_de_Wilcox-McCandlish_sobre_la_evolucion_de_las_conversaciones_en_línea Jim_Calhoun Interrogativo Josh_Harrellson Larus_ridibundus José_Miguel_Noguera Jose_Gabriel_de_Silva-Bazan Javeta_moultoni Lista_de_músicos_que_ejecutan_el_Moog Janier_Acevedo Juan_Andrés_Gelly Kleptochthonius_geophilus John_Needham Jesús_Gilberto_Gómez_Maza Jose_María_Munoz_Quiros K_I_N_G Ligné_(Loira_Atlántico) Jose_Antonio_Martinez_Suárez Jefe_Supremo_de_Fiyi Kankossa Juan_I_de_Cléveris Jesus_Pérez_Martínez Instituto_Butantã Jean-Baptiste_Poquelin Juan_Diaz_de_Solís Jose_Cardel Joan_Pérez_Lazarraga José_Legra L_A_V._Zaragoza-Castejon-Pamplona/Logrono Literatura_en_lapón Jessica_Williams Karacháyevo-Cherkéssiya

html map