Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bigoli

Bigoli (także: bigui, pincinelli, w Toskanii podobny makaron to pici[1]) – rodzaj http://www.caritas.ta-planetoida.suwalki.pl włoskiego makaronu, wywodzącego się z regionu Veneto. Bigoli ma formę długich nitek zbliżonych w typie do http://www.corpus.ta-planetoida.suwalki.pl spaghetti, jednak o dużej średnicy (około 3 mm). Wytwarzany jest z pełnej mąki (odmiana miękka pszenicy lub gryczanej[2]) albo z semoliny[3]. Dawniej w produkcji używano kaczych http://www.deditus.ta-planetoida.suwalki.pl jaj[4]. Tradycyjnie podaje się go z dwoma podstawowymi sosami: z kurzej wątróbki lub z cebulowo-sardelowym[5].

Andalucia_TECH Artroscopía Archidiócesis_de_Munich_y_Frisinga Muchavista Audio_analógico Autovía_del_atlantico Hospital_Civil_de_Guadalajara Mono_Lanudo_Café Historial_de_la_primera_division_chilena_de_futbol Howard_Webb Asiosilis_sakaiorum Hospital_Juárez Milonita Arbórofila_cariblanca Hormigon_pretensado Arturo_Arnaiz_y_Freg Guamasa Idioma_espanol_en_Africa,_Asia_y_Oceanía Arturo_Rodenak Hatfield_House Hermanos_de_la_Espada Ice_Climber Anār_Darreh Historial_de_los_Gobiernos_de_España Asociación_de_Fútbol_de_China Huracán_Dennis_(2005) Mont-Valerien Arquitectura_de_procesadores Antonio_Carnicero_Mancio Angelote_Manchado Apatochernes_posticus Montezuma_Creek Hamilton,_Ontario Harald_Genzmer Montana_(desambiguacion) Mitologia_china Monolepta_wilsoni Hidrazina_(grupo_funcional) Aurelio_Íñigo Hemimycena_cucullata Antonio_Morano_Montiel Angel_Garasa Annandia Hygrochloa Guarana Aulo_Sempronio_Atratino_(tribuno_444_a_C_) Municipal_de_Nuñoa Gueschart Heinkel_111 Arturo_Menchaca Henrya_imbricans Hyperaxis_brancuccii Guilandina_echinata Astronomia_en_colombia Aries_Merritt

html map