Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Batalla_de_Zacoalco Censos_de_Chile Castillo_Gifu Batalla_de_Concepcion_(1835) Catedral_de_Saint_Étienne_de_Toulouse Caino_tinto Bernadette_Schild Barclays_(golf) CA_Atlas Chamanes Cataratas_Gouina Catedrático_de_Universidad Caricaturas Caisnes Boxxy Batalla_de_gamonal_(1820) Carlos_Sanmartin_Barberi Casa_Sancho Boophone Brusque Calliandra_cruegeri Campeonato_del_mundo_masculino_de_Hockey_hierba_2006 Cephalanthera_kurdica Bougey Budín_de_verano Campeonato_Europeo_de_Judo_de_2013 Beata_Alejandrina_de_Balazar Beville-le-Comte Blénod_les-Pont-à-Mousson Calyptrochilum_bokoyense Buccochromis_atritaeniatus CR CFKA_Sredets Bilan Cantique_de_Jean_Racine Bosguerard_de-Marcouville Cataléctico Cerco_de_Campo_Vía C.E._Alaior Bondad Centro_educativo_al_aire_libre_Bamboo_Brook Bom_Princípio Bernard_Lacombe Cantharellopsis Centro_comercial_Hacienda_Santa_Bárbara Cananga Catasetum_squalidum Capellán_Castano Burgesses Bercianismo Batalla_de_San_Quintín_(1810) Balón_de_Oro_ANFP Cecropia_scabrifolia Barnwell Bulletin_de_l'Académie_Internationale_de_Géographie_Botanique

html map