Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pasta

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

Sebastian_Rodriguez_(futbolista_uruguayo) Sexma Terremoto_en_Vanuatu_de_2014 Tattoo_You Sacaca Sexo_prematuro Tomorrow_(desambiguacion) Talento_Argentino_Segunda_Temporada Tatsurō_Yamashita Saint-Riquier-en-Rivière The_Nylon_Curtain_(álbum_de_Billy_Joel) Saint_Michel_(Gers) Thrasyvoulos_F._C. San_Luis_Potosi_San_Luis_Potosi Stockton_(Minnesota) Sebastián_Miranda São_Jorge_do_Ivaí Teatro_Baralt Teuchezhjabl Sainte-Severe-sur-Indre Salome_Gluecksohn-Schoenheimer Team_Hell_No Salsa_cazadora Texas_Hippie_Coalition The_Flirts Saga_legendaria_de_San_Olaf Sinónimo_(taxonomía) San_Pawl_il-Baħar Sierra_Brava_de_Badaya Sena-Maritimo São_Bartolomeu_dos_Galegos Suroeste_antioqueno Símbolos_mágicos_de_Islandia Sinocymbachus_excisipes Serguéi_Aleinikov Síndrome_de_Usher-Hallgren Tercer_Ejercito_(Japon) Secretario_General_de_la_O.N.U Serie_de_oro_grandes_exitos Softcatalá Seleccion_nacional_de_fútbol_de_Armenia Santa_Eugenia_de_Berga St._Agustine Sancho_de_Mallorca Selección_de_fútbol_de_Bahamas San_Adalberón Sierra_de_la_Cabeza_Prieta Tomás_Antonio_Sánchez_de_Uribe The_E_Street_Band Santos_Inocentes_(banda) Tranvías_de_Mérida Tirucallia Tinum Salada_de_negro Tarare

html map