Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Rebelión_de_Tomóchic Graduate_Record_Examination Gonzalos_de_Cintro Miles_(Oye_Arnold!) Rafael_Valls_Ferri MAD Lucenay-lès-Aix Mamo_Contreras Puntos_del_arminianismo Puertas_de_Alejandro Martín_Abizanda_y_Vallabriga Manuel_Hernández_Mompó Gran_Camanoe Línea_B80_(Córdoba) Pº_de_la_Castellana Margarita_Farnesio Mamá_Ladilla Marcial_Valladares_Núñez Mataʻutu Manuel_Maria_Barbosa_du_Bocage Lémur_saltador_de_Grewcock Medios_de_comunicación_en_Cuba Milicias_no_organizadas Promedio Prefecturas_de_Chad Martretia Manal_(álbum_compilatorio) Referéndum_autonomico_de_la_Guayana_Francesa_de_2010 Manuel_Jiménez_Centeno Pseudolachnostylis_polygyna Provincia_de_Calatayud Mikel_BAP!! Pugilista Príncipe_Guillermo_de_Gales Mijaíl_Antónov Longitarsus_croaticus Región_de_Brasil Louis_mouttet Primera_dinastía_de_Ur Línea_C-2_(Cercanías_Madrid) Raúl_Rossetti Luisa_de_Mecklemburgo_Güstrow Quercus_lusitanica_subsp._cerrioides Regimiento_Reforzado_Nº_17_"Los_Angeles" Priyutni Liverdy-en-Brie Producciones_cinematograficas_rodadas_en_Salamanca Marado Martínez_Báez Macizo_del_Cornión Grajanejos Goleta_Maldonado Los_Super_Amigos Gradski_Stadion_de_Berane Protestas_en_el_Tíbet_de_2008

html map