Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Pizza

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Un_Minuto_Para_Ganar_(Costa_Rica) Municipio_de_Douglass_(Míchigan) Reino_Monera Rissa Girugamesh Rio_cuanza Triángulo_sagrado_egipcio Municipio_de_Salem_(condado_de_Ottawa,_Ohio) Gargantilla_del_Lozoya Trápani_(Sicilia) Museo_Arqueologico_de_Alicante Union_Street_(album) Iglesia_de_San_Pedro_(San_Marino) Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Asunción_(Metz) Gervasio_Guillot Rio_Quillen_(Neuquen) Indigofereae Universidad_Farmacéutica_Meiji USS_Missouri_(BB_63) Rudolf_Brazda República_Popular_de_Rumania Gastrostomia Georgian_Super_Liga Gastronomía_de_Andalucía Iglesia_de_San_Gotardo_de_Gotinga Umul Tubilabium Rut Ruta_Estatal_de_Nevada_562 Un_paleto_con_talento Río_Jagala Tua_Forsstrom Rip_Taylor Río_Muluya Utricularia_pallens Inspector_DOM Ricardo_Grassau_Schwencke Gisele_Caroline_Nonnenmacher_Bundchen Giovanni_battista_balbis Gira_Me_Verás_Volver_(álbum) Museo_Arqueologico_de_Estambul Galvanómetro SCO Geografia_de_los_Estados_Unidos Rosa_Luna George_III Ignacio_Cueva_Martinez Río_Isuela_(Zaragoza) Régimen_Especial_de_la_Seguridad_Social_de_los_Trabajadores_del_Mar Remains Municipio_de_Washington_Lake_(condado_de_Sibley,_Minnesota) SMM General_Dynamics_F_16 Fundacion_para_el_Análisis_y_los_Estudios_Sociales Gardelegui

html map