Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Gnocchi, Gnocchetti

Gnocchi (wym. [ˈɲɔkːi]) – rodzaj włoskich klusek. Po włosku słowo http://www.adscriptus.na-wywolywac.dlugoleka.pl gnocchi to liczba mnoga od gnocco, czyli dosłownie "gruda". Istnieje wiele regionalnych wersji tej potrawy, m.in. z ziemniaków, warzywnych purée, sera, mąki gryczanej. Podobne do polskich kopytek.
Dodatkami do gnocchi są różne sosy, np. te typowe dla makaronów jak http://www.cantate.na-wywolywac.dlugoleka.pl pomodoro, funghi, pesto.
Jedna z wersji http://www.cernitur.na-wywolywac.dlugoleka.pl gnocchi jest znana ze swojej zielonej barwy, przygotowywana ze szpinakiem i ricottą, zwana w Toskanii strozzapreti lub w regionie Trydent-Górna Adyga strangolapreti.

W_A_S Verde_Veronés Chichimbré Cobitis_hellenica Ahlens Vista_Alegre_(Neuquén) Acer_floridanum_var._acuminatum Colline_di_romagna Villayuso Zarza_sin_espinas Aceh Actionscript Where_the_streets_have_no_name Condado_de_Henrico_(Virginia) Acustico,_El_Sonido_del_Silencio Zambales Absa_premier_league Vedute Valeri_Yákovlevich_Briusov Club_de_Deportes_Green_Cross_de_Temuco Volant_(Pensilvania) Condado_de_Albemarle Come_on_Over_(canción_de_Shania_Twain) Aerangis_rohlfsiana Comunicacion_alternativa_y_aumentativa Vrin Victor_Pecci Wasteland_(videojuego) Zarcoa Ada_M_Zayas_Bazan_Hernandez Codex_Vindobonensis Africa_Prat Aeródromos Adolf_von_Sonnenthal Zona_de_Mahakali Ville_sur_Saulx Charles_D._Perrine Coast_Line Consejo_Superior_de_Deportes_de_Espana Cizay_la_Madeleine Volvo_Buses Abreviada Whittlebury Abadia_de_Saint-Remi Zeljko_Joksimovic Ciclo_del_oxígeno Ciruela_rinon_de_gallo Claudio_Gentile Ciudades_Confederadas_del_Valle_del_Cauca Ciudad_de_Escobedo Airco_DH.6 Concurso_Mundial_de_Bruselas Chilenodes Acianthopsis_amplexicaulis Abén-Absari

html map