Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Florence

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

IAPX_432 Atriplex_ramosissima Astronomía_estelar Arthur_Cayley Grove_(Nueva_York) Avariginos Armand_Barbés Monje_sin_cabeza Monarquía_Británica Holanda_Meridional Andali Milovan_Đilas Hijosdalgo Avon_(Wisconsin) Montes_Haemus Angulo_alpha Andre_Myhrer Anne_Genevieve_de_Borbón-Condé Anders_Frandsen Australia_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Sarajevo_1984 Arquidiocesis_de_Bogota Hugo_de_Ibelin Hymenochaeta Morsains Articulo_principal:_Kath_y_Kim_(U._S._serie_de_television) Armando_Oscar_Gonzalez II_Brigada_Aerea_de_la_FAA Arandano_de_fruto_encarnado Aquiropoetas Herschel_Space_Observatory Ano_963 Montejo_de_la_Vega_de_la_Serrezuela_(Segovia) Mordella_flavofasciata Herniaria_vulgaris_subsp._cinerea Archaeobelus More_than_ever Ms Hermione_jasminea Misiones_diplomáticas_de_Sudáfrica Modos_de_perder_la_propiedad Anjelica_Huston Hochschule_fur_Musik_Köln Asociación_Mundial_de_Sociedades_de_Chefs Asociacion_Nacional_del_Rifle Gyrostachys_aguacatensis Arn_gen Hayate Anthology_of_Interest_II HMS_Adventure_(1809) Apremont Historia_del_territorio_yosemite Astragalus_angustus_var._ceramicus Mojo_(StarCraft) Argyle_(condado_de_Lafayette,_Wisconsin) Asamblea_Constituyente_Rusa

html map