Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Skreppers Tatianyx_arnacites Supervivientes_de_los_Andes_(película_de_1976) Swingin’_Utters Sandra_(Cantante) Thais_Henriquez So_207 Sinfonía_n.º_40_(Haydn) Tamara_Abalde Tour_de_Pekín_2011 Sail_On:_The_30th_Anniversary_Collection Torrox_(desambiguacion) Seleccionado_Nacional_de_Fútbol_de_Surafrica Salareña Sistema_Armonizado_para_la_Designación_y_Codificación_de_Mercancías San_jose_de_Gracia_jalisco Thorius_boreas Tostado_(sándwich) Segur_le-Château Saint-Étienne-de-Cuines Sest. Soglio_(Suiza) Sopeña_(Cantabria) San_Jose_de_Colinas Saimiri_sciureus Senegal_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Vancouver_2010 This_Is_War_(Single) Santa_Ana_del_Yacuma_(municipio) Sinfonia_n.º_4_(Dvorak) San_Lorenzo_de_Almagro_-_Huracán Tejería Thyborøn The_Mindy_Project Sessinia_notaticollis Sonny_clark Trabajo_social Sancho_de_Munón Tos_(banda) Siles The_Legend_of_Johnny_Cash_Vol_II Toni_Morrison Simón_Echeverria_Romero Terremoto_de_1875 Saultain Sofía_MacKenzie Schistura_reidi Severiano_Briseno Seva_(Espana) Santuario_de_Cuapa Supatá Sicydium_buscki Spergularia_campestris_var._longipes Salsola_macrophylla TierraMuerta São_Cristovão_do_Sul

html map