Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Bavette, Bavettine

Bavette (inne nazwy: linguine, radichini, linguettine, bavettine, bavette fini) - rodzaj włoskiego makaronu, nieco podobnego do tagliatelle (długie płaskie wstążki), jednak od niego węższego i o przekroju eliptycznym. Bavette wywodzi się z Ligurii, zwłaszcza z Genui. Podaje się go z dodatkiem pesto, warzyw i ryb.

Josette_Amiel Lista_de_Aeropuertos_en_Ruanda Jardin_Samuel_Cocking Leonid_Khachiyan Jhon_Jairo_Quiñones La_Cerlangue Juan_de_arzamendi Joaquín_Ibanez L'Enigme Jesus_Garcia_Arino La_Ceiba_Atlantida Lev_Kámenev Invasión_de_Tibet_por_le_Ejercito_Popular_de_Liberation_de_China(1950–1951) Isla_de_otoque Jose_María_Orúe Jan_van_Bijlert Liberty_Fund,_Inc Lechuguilla_alcarreña Investigación_cuantitativa Kjell_N._Lindgren Itagiba Liga_Uruguaya_de_Básquetbol_2008/09 La_Capelle-et-Masmolene Linea_4 José_Luis_Morán_López Kwangtung Josef_Hellmesberger_(padre) José_Lemery_e_Ibarrola International_Atomic_Energy_Agency Lanús_(provincia_de_Buenos_Aires) Labov José_Luis_Borja Lagida Liar_(cancion_de_Queen) Joaquim_Colom Lista_de_casas_de_bolsa_en_Mèxico Kekkaishi La_colchona Jethro_Tull_(agricultor) Jbel_Sirwa Liga_Dominicana_de_Béisbol_Invernal_2008/09 Leslie_Hope Isla_la_Tortuga Linea_canarsie Linea_de_base_(tipografia) José_Tocornal_Velasco Iztacuhquicintéotl Leopoldo_Peniche Joan_Henríquez James_Joseph_Brown Juan_Serqueira_de_Lima Jose_Monegal Isla_de_Mel_(Santa_Catarina) Izquierda_Anticapitalista_Europea Jorge_B._Rivera

html map