Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Iglesuela_del_Cid Fuscita Inositido Rhamnus_pumilus Ingrios Tyrannochthonius_stygius União_de_Esquerda_Socialista_Democratica Ulex_parviflorus_ssp_willkommii Galeopsis_carpetana Municipio_de_Unity Gardancha Trepatroncos_bigotudo Relaciones_anglo_españolas Rytis_Vaišvila Geranium_botrys Giba Municipio_de_Union_(Nueva_Jersey) Tunes_(Silves) German_Leguía G_K_Chesterton Tupolev_Tu_214 Rodión_Konstantinovich_Shchedrin Municipio_Pedro_Maria_Ureña_(Táchira,_Venezuela) Municipio_de_Benedict Frederic_Durán-Jorda Retrotransposón Municipio_de_East_Newman_(condado_de_Nance,_Nebraska) Museo_Arqueologico_y_Etnológico Girls_Just_Want_To_Have_Fun Fábrica_de_Automóviles_de_Kremenchuk_(KpA3) SD_Ciudad_de_Santiago Union_del_Centro_Democrático_(España) Río_Jequetepeque Inestabilidad_baroclínica Fresnilla Iliosuco Republica_de_españoles_y_republica_de_indios Municipio_de_Carthage_(condado_de_Hancock,_Illinois) República_Popular_de_Tannu_Tuvá Gastrotheca_phalarosa Igarashi_Satsuki Gentiana_pedicellata_var_rosulata Iniciativa_Internacionalista_-_La_solidaridad_entre_los_pueblos Iglesia_de_Nuestra_Señora_de_la_Asunción_(Arroyo_de_la_Luz) Galium_pumilum Universidad_de_helsinki UL_(Peru) Uroplata_severini Giovanni_Francesco_Bezzi Royal_Academy_of_Arts Musculo_oblicuo_mayor_de_la_cabeza Rouillac_(Côtes_d'Armor) Rhacochelifer_frivaldszkyi Iglesia_anglicana_de_Saint_Paul_(Valparaíso) Iglesia_de_Santa_Maria_de_Magana_(Ágreda)

html map