Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Fusilli

Fusilli (także: eliche, tortiglioni, spirali) - rodzaj południowowłoskiego http://kochamklocki.pl/2681-klocki-lego-duplo-lwie-safari/ makaronu w formie spirali wykonanej z płaskiego kawałka ciasta (semoliny). Wywodzi się z Kampanii. Wyglądem przypomina świderek i stąd bywa też w Polsce nazywany świderkami.

Nazwa pochodzi od wnętrza gwintowanej lufy karabinowej, które spiralka przypomina (włoski archaizm fusile). Fusilli podaje się jako składnik sałatek makaronowych, http://kochamklocki.pl/2685-klocki-lego-duplo-zoo-park-wodny/ zapiekanek, a także samodzielnie z zawiesistymi, ciężkimi sosami. Jest to jeden z najpopularniejszych kształtów włoskiego makaronu.
Produkowany jest masowo na całym świecie, również w wersjach barwnych, kolorowanych np. http://kochamklocki.pl/10558-klocki-lego-duplo-pociag-z-cyferkami/ szpinakiem na zielono lub pomidorami na czerwono.
Podobnym gatunkiem jest gemelli.

Ana_Maria_Luisa_de_Orleáns Daegu_Fútbol_Club Duas_Igrejas Cygnus_columbianus_bewickii Designacion_provisional_en_astronomia Echinocoryne Dragons_de_l'Ouémé Amparo_López Decima_legion Economía_urbana Dents_du_Midi Descriptiones_Plantarum_Rariorum Darryl_Duffy Distrito_de_pacaraos Densidad_de_peso Cuddlecore Algaiarens Cristian_Bonilla Dombeya_chilensis Aloe_plicatilis DuckTales,_el_botín Costel_Coşniţă Demotina_weisei Deivy_Balanta Drenaje_profundo Copa_Libertadores_Femenina_2009 CtP Don_Benito_Villanueva_de_la_Serena Dollot Diciembre_de_2007 Dialisis_(bioquímica) Alekséi_Venetsianov Amilcar_(diplomatico) Dehesilla Cyrtandropsis Distrito_de_Rajsamand David_Gimenez_Carreras Cristian_Nazarith EFE_Chillan Allocasuarina_luehmannii Cratocarini Davy_Jones_(piloto) Dimensión_Latina_72 Ditomoidea_sogai Cronologia_de_Espana_(1516_1699) Creagrutus_saxatilis Convergencia_Democratica_de_la_Franja Cueva_de_el_pendo Dercetina_histrio Alexandre_Olivier_Exquemelin Dactylispa_rufescens Das_Testament Crepitaciones_de_chocolate Alia_(Caceres) Almacen_de_los_hermanos_Peris_Puig

html map