Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Anelli

Anelli (takze, dla mniejszej wersji: anellini, anelletti) – rodzaj wloskiego makaronu, wywodzacego sie z Sycylii. Anelli ma forme malych kólek (pierscieni) i uzywa sie go w zasadzie tylko jako dodatek do zup i baze dla salatek makaronowych, a nie jako samodzielne danie. Powstaje poprzez przecinanie rurek makaronu na czastki szerokosci okolo pól cala. Forma anelli sa ditaliani przycinane w szerszych odstepach i nadajace sie takze do zapiekanek. Czas gotowania wynosi 8–12 minut. Nazwa wywodzi sie od slowa pierscienie lub pierscionki (wl. – anelli)[1].

Millport Aquiles_en_Esciro_(Arena) Mont-de-Marsan Area_metropolitana_de_Malaga Hygrophila_atricheta Avenida_chile_(estacion) Autopista_Radial_de_Peaje_2 Hanan_Ashrawi Gómez_Méndez Anneville-sur-Scie Monte_Papandayan Atlético_Tetuan HMAS_Adelaide_(LHD_01) Hinojo_de_prado Movimiento_de_Liberación_de_Sudan I_Could_Sing_Of_Your_Love_Forever Andanzas_de_Florita Idioma_Neerlandes Highlanders_FC Arroz_empedrao Asociacion_de_consumidores Hymenantherinae Australobolbus_pygmaeus Munford_(Tennessee) Muerte_de_Tinta Antonio_palau_y_dulcet Autovía_linares_albacete Hierba_buena_comun Montecopiolo Hasenkamp Henry_Dougier Atragene_columbiana Asociación_de_la_familia_romanov HMI Hush_(canción_de_Emily_Osment_&_Josh_Ramsay) Guerra_del_Pacifico_(1879_1884) Mollepata:_pueblo_honesto_íntegro_y_de_ensueños Hammurabi_de_Babilonia Hector_Nuñez_(futbolista) Mortal_Kombat_4 Archicofradía_del_Huerto_(Málaga) Gymnorhamphichthys_rondoni Asparagus_lucidus_var._pygmaeus Asado_negro Hospital_de_San_Lázaro_(Soria) Asfalto_(desambiguacion) Guerras_chechenas Asturiano Guðmundur_Sölmundsson Historia_sobre_la_cartografía_china Hōkō Augusto_de_Sajonia_(1614-1680) Argüebanes Hari_Merdeka Augusto_Fernández_Guardiola

html map