Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://allemoda.pl/akademia-witalnosci-krok-do-zdrowia/ makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://allemoda.pl/sheinside-jak-zamawiac-krok-po-kroku/ pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Take_me_on_the_floor Songhai San_Zósimo San_leucio_del_sannio Sergio_Montiel Travesura_de_Perro Toyama_(Toyama) Soliva_Este Suda_(Creta) Seixo_de_manhoses Stipa Tianshun Symphysodon Sergio_Martínez_Monton Sillon_de_Rivadavia Saint_Felix-de-Lodez South_Park Teatro_ambulante Tasa_de_supervivencia Síndrome_de_Felty Secretaria_de_Estado_de_Comercio Slowking Torneiro Salvador_Becerra_Rodríguez Sean_Thornley Trasus_atratus Santo_Estêvão_(Lisboa) Tormenta_tropical_Chantal Tony_Ramos Stenotarsus_flavipes Spring_House Super_Clipper Saint_Jean-le-Comtal Tachyglossidae Temporada_1985_del_Campeonato_de_España_de_Rally Si_no_amaneciera Tablas_semánticas Teatro_Universitario_de_la_Universidad_de_Antioquia Thjazi Segunda_División_B_de_Venezuela_2007/08 Transatlantic_-_Live_In_Europe SingStar_Vol._2 San_Michele_sconfigge_Satana Supermarine_Seafire_L.MK.III Temporada_1957-58_de_la_NBA Sphaerowithius_basilewskyi TOP_Maxi_Historietas Segunda_División_B_española Sebastian_Garcia_Cárdenas Sherilyn_Fenn Tlapitzalli Solea_por_bulerias The_Fog The_Truth_According_to_Wikipedia Strappo

html map