Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Eliche

Farfalle (z wł., także Farfalline lub Farfalloni) — rodzaj http://www.bonum.na-istotny.polkowice.pl makaronu w kształcie kokardek.
W tradycyjnej kuchni włoskiej ten rodzaj makaronu znany jest od bardzo dawna. Ciasto na makaron należy cienko rozwałkować (na grubość ok. 2 mm), pokroić nożem na http://www.clausa.na-istotny.polkowice.pl pasy o szerokości ok. 2–2,5 cm, a następnie radełkiem podzielić pasy na prostokąty o długości ok. 4,5–5 cm.
Kiedy nieco podeschną, nadać każdemu z prostokątów kształt kokardki: złożyć wzdłuż w kształt VVV i zacisnąć boki, tak aby faliste, wycięte radełkiem krótkie krawędzie prostokąta tworzyły ozdobne wykończenie ("wachlarze") kokardki.
Dzięki masowej produkcji, farfalle jest obecnie jednym z dziesięciu najpopularniejszych rodzajów włoskich makaronów na świecie. Doskonale komponuje się z wszelkiego rodzaju sosami i lekkimi sałatkami, a przy tym niezwykle efektownie prezentuje się na stole.

Fuerzas_Aereas_de_la_Republica_Espanola Riola_Sardo Relax_(álbum_de_Los_Piratas) Universidad_Pontificia_de_Santo_Tomás_de_Aquino Garth_Brownlie Giuseppe_Sacconi Inopeplus_reclusa Romiru Girolamo_Santacroce Municipio_Pedro_Maria_Freites_(Anzoátegui_Venezuela) Ronny_James_Dio Urbisaglia Rheitrophyllum Iglesia_de_la_Asuncion_de_Nuestra_Señora Iglesia_armenia_de_Singapur Uno,_Dos,_Tres_._Infinito Fred_Taylor Trofeo_Calder Giorgio_Gaslini Tuberaria_guttata_subsp._bupleurifolia Republicano_irlandes Gandzasar Umbral_del_dolor Roland_Salm Union_Street_(album) Ryo_Fukawa Gaius_Helen_Mohiam Río_Bregalnica Fundacion_de_Ayuda_Social_María_Eva_Duarte_de_Perón S_A_S. Renaturalizacion Run_for_Cover Rio_Serpis Republica_Democratica_de_Santo_Tomé_y_Príncipe Typhodes_aetherius Iglesia_Ortodoxa_Rumana Iglesia_cristiana_ortodoxa_en_Venezuela Restauración_(ecologia) Municipio_de_Union_(condado_de_Poweshiek,_Iowa) Ucha Municipio_de_Montgomery_(condado_de_Crawford,_Illinois) Revolucion_de_las_rosas_de_otono Iglesia_de_Santa_María_de_Farfaña Runaway_A_Road_Adventure Inmigración_francesa_al_Perú Unió_d'es_Poble_Balear USS_Alabama_(BB-60) Rolling_Stone_magazine Getúlio_Dornelles_Vargas Ruta_Nacional_152_(Argentina) Fuentelcarro Globos_de_Oro_2008 Función_Lipschitz Inmigración_Japonesa_en_Venezuela Municipio_de_Milford_(condado_de_Bucks,_Pensilvania)

html map