Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
San domino

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Standard_Liege Toyota_Corolla_WRC Sociedad_Estatal_Correos_y_Telegrafos_S.A. Siglo_XV_adC Sinfonía_n.º_2_en_do_menor_(Chaikovski) Taeniosapium Selección_nacional_de_fútbol_de_Kirguistan Tilapia_brevimanus Seco_de_Lucena Translacion Servicio_Nacional_de_Productos_Agrarios Sanctuary_Records Tamarack_(Minnesota) San_Jorge_de_Lorenzana Tenten_Vilu_Y_Caicai_Vilu Sulky Teksid_Iron_Poland_S.p.z.o.o Tassullo Sto._Domingo_de_los_Tsachilas Torneo_de_Newport_2009 Thorectes_coloni Torneo_de_Casablanca_2013 Sal_Maldón Saint_Aubin-des-Hayes Skagway Teoría_Biosintética Santa_Cruz_(Sevilla) Tercera_Regional_de_Aragon Soy_el_que_más_sabe_de_TV_del_mundo Sun_Wu-Kung Shelbyville,_Kentucky Saint_Laurent_du_Pont Strepsanthera The_Moodys Sistemas_de_informacion_de_direccion Tratado_de_Pekín Sony_Computer_Entertainment_Japan Television_Nationale_d'Haiti Tiendas_de_comercio_justo Templo_de_la_Ciudad_de_Mexico Teatro_infantil Saúl_Blanco_Gonzalez Timb_Lagr_f Simeón_(hijo_de_Jacob) Serni São_Cristóvão_(Sergipe) Treduder Saint_Julien_des_Landes Seven_seas_of_rhye Stiveen_Mendoza Trebbiano_romagnolo Savannah_Challenger Soundgarden Sakesphorus_bernardi Secretaria_General_de_la_Organizacion_de_los_Estados_Americanos

html map