Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Bolognese

Cannelloni

Cannelloni - włoski makaron wyglądem przypominający rurki o średnicy około 3 cm. Najczęściej nadziewany jest mięsem mielonym, sosem pomidorowym oraz beszamelowym, a całość posypywana jest startym serem. Przyrządzanie Rurki z farszem mięsnym lub warzywnym układamy w żaroodpornym naczyniu, następnie polewamy sosem (pomidorowym, beszamelowym) tak, aby cały makaron był zanurzony. Pieczemy w piekarniku przez około 40 min. bez wcześniejszego gotowania.

Ramon_J._Carcano Gratiola_repens Puerto_de_la_Bahía_de_Cadiz Raiford_(Florida) Regimiento_N_º_88_de_Infantería Quotidiania_Delirante Luynes Masquerade_Party Maria_Enríquez_de_Luna Mari_Jungstedt Primera_division_española_2002_03 Proc._Amer._Acad._Arts Rally_de_Canada_-_Quebec Ravana_(asura) Real_Felipe_(1732) Ramón_Jose_Sender Marrubium_ballotoides Presa_Vicente_Guerrero Meloe_occultus Live_at_Watkins_Glen Matemática_¿Estás_ahi? Real_audiencia_del_cuzco Marie-Jean-Antoine_Nicolas_de_Caritat_de_Condorcet Mark_Rodríguez Lotta_på_Liseberg Grace_(cancion_de_Jeff_Buckley) RNE_5 Mildred_Pierce_(serie_de_televisión) Luigi_Pirandello Línea_11-21_(Paraná) Martin_Knye Marta_Torrejon Maison_Saint-Cyr Manarola Presidentes_de_la_Juventus_de_Turin Microscopio_(desambiguación) Maíz_colorado Radio_Viña_del_Mar Martin_Gilbert_(ciclista) Raion_de_Nosivka Manuel_Antonio_Bonilla_Rebellón Luis_Yáñez Gonadotropina Mesospinidium_elegantulum Materia_blanca Recopa_Sudamericana_2006 Queequeg_(Una_serie_de_catastróficas_desdichas) Ramiro_de_Leon_Carpio Gran_Premio_de_Bahrein_de_2007 Proserpinus_proserpina Reforma_universitaria_(Venezuela) Mediodía_(desambiguación) Lola_(historieta_de_Iñigo) Proteus_(género) Ray_Clarence_Ewry

html map