Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Agnolotti

Agnolotti – odmiana włoskich pierożków ravioli, danie typowe dla Piemontu. Agnolotti wypełnia się farszem mięsnym z pieczonej wołowiny i warzyw (ewentualnie sera). Tradycyjnie są wykonywane z makaronu jajecznego i mają kształt kwadratu o boku około jednego cala. Prostokątne noszą natomiast nazwę Agnolotti al plin i są najpopularniejsze w rejonie Langhe i Monferrato. Gotuje się je we wrzącej wodzie i podaje z roztopionym masłem i szałwią oraz posypuje startym parmezanem. Możliwe jest także zaserwowanie agnolotti w rosole.

Coraciido Dinastía_XXVIII Courtemaiche Almendra_malaguena Delilah_(canción_de_Queen) Alleyrac Dave_Budd Dasyptera Distrito_de_Uttarkashi Cuts_From_The_Crypt Cravant_(Loiret) Darrell_Hammond David_McCallum American_Society_of_Civil_Engineers Dezso_Lemhényi Cuatro_(canal_de_TV) Alfarería_en_Navarra Donino Cryptocephalus_saudiensis Distrito_de_chincha_baja Almacenamiento_de_hidrógeno Descr._Icon._Pl._Hung. Dendrobium_fasciculatum Código_libre Aleksandr_Khatuntsev Dunedin_(Florida) Distrito_de_Allahabad Dansiea Diners_Club Algoritmo_Fractional_Cascading Criaturas_Salvajes E.T.S.I._Caminos_Canales_y_Puertos_de_Cantabria Distrito_de_Azángaro_(Azángaro) Denominacion_de_Origen_Pago_Guijoso Alexander_Agricola Cronograma Dianas_legales Dead_Kennedys Don't_Trust_Me Córdoba_(ciudad_Espana) East_Greenwich_(Rhode_Island) Ami_(Ibaraki) Eclipses_de_Luna Damià_Carbo Crateva_membranifolia Dermatitis_alérgica_a_la_picadura_de_pulgas_en_perros_y_gatos_(DAPP) Domèvre_sous-Montfort Crocidura_manengubae Dakar_1989 Copa_Mundial_de_Fútbol_Playa_2009 Am5x86 Defstar_Records Dobb Dinamarca_en_los_Juegos_Olímpicos_de_Helsinki_1952 Alerta_Cobra:_Unidad_Especial

html map