Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Piacense

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Juan_Jose_Martínez_Fernandez Kyocera_Stadion Isotype Juche Juan_de_Lanuza_y_Garabito Jesus_nazareno_de_puelenje Leptonotus_elevatus Jardin_publico LLave_de_paso_(laboratorio) Las_Mesas Lalobbe Koma_Civakên_Kurdistán Kjosarsýsla La_Follette_(Wisconsin) Kuyal'nyk Jagdpanzer_IV Lirio_de_dos_colores Jose_Enrique_Marrero_Regalado Jesus_Maria_Diez_del_Corral Jose_María_Plaza Limoncarro Jurasy Jonathan_M._Shiff_Productions Jürgen_Moltmann José_San_Martín_(obregonista) Linea_de_alta_velocidad_Colonia_Aquisgrán Juan_Jose_Gurruchaga Jose_Luis_Díaz_Díaz Iraq_Super_League La_Chapelle-d'Aunainville La_dama_y_la_muerte Julia_Caba_Alba Jonathan_Rodríguez_Cuenu Las_guerras_punicas Linea_Barcelona-Granollers-Gerona-Figueres-Portbou Labranza_(Ciudad) Intendencia_de_la_paz Leadwood_(Misuri) Liberal_Democrats La_Cienaga_(Republica_Dominicana) Kuh_i-Baba La_Loge_aux_Chèvres Joey_Tempest Jennifer_Hudson_(álbum) Jose_Ramón_Villalón_Sorzano Les_Revoires Jose_Segundo_de_Lema Jose_Cayetano_Julia Javier_Mendiburu_Zamora Keep_Us_Together L.V.Campos Jacquelyn_Davette_Velasquez Isla_Farquhar Libro_del_conoscimiento_de_todos_los_rregnos_et_tierras_e_senoríos_que_son_por_el_mundo_et_de_las_señales_et_armas_que_han La_Antigua_(España)

html map