Makaron - włoska dusza kuchnii...


Makaron – produkt żywnościowy wytwarzany na bazie mąki, wody i niekiedy jaj (mówimy wtedy o makaronie jajecznym) oraz innych składników, o szerokiej gamie kształtów i zastosowań.





Rodzaje makaronów:
Anelli
Agnolotti
Bavette, Bavettine
Bigoli
Cannelloni
Conchiglioni
Eliche
Farfalle, Farfalline, Farfalloni
Fusilli
Gemelli
Gnocchi, Gnocchetti
Lasagne, Lasagnette
Linguine
Penne, Penne Rigate
Pizzoccheri
Ravioli
Rotelle, Ruote
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni
Spighe
Tagliatelle
Tortellini
Meddici

Penne, Penne Rigate

Penne – makaron typowy dla kuchni włoskiej, pochodzący z południa Włoch. Ma kształt rurek, które mogą być rowkowane (penne rigate) lub gładkie (penne liscie). Podaje się go np. z owocami morza lub z pesto.

Leiocassis_longirostris Josiah_Williard_Gibbs Kernel Leiothorax_kashmirensis Jean-Baptiste_Larrive Leobino_de_Chartres Leyes_bahaies Leopoldo_Minaya José_Magaz_y_Jaime Italo_López_Vallecillos Kayseri_Arena Jose_Maria_Vargas_(desambiguacion) Linea_Barcelona_Manresa_Cervera_Lleida-Zaragoza Jorge_Rossi Ivan_Arturo_Corredor Korzeniak Ivanna_Madruga Inundación_de_San_Felix Kati_Wolf Juan_Perez_de_la_Serna Leopard_1 Jose_Antonio_Labordeta_Subias Libro_negro Java_Central Linea_de_alta_velocidad_Núremberg_Ingolstadt_Múnich La_fuga_(película) José_Riquelme Kansas_(estado) Junta_(album) Lamont_(California) Lenguas_kunama Jose_de_Palma Jack_Tripper Juan_Acevedo_(fraile) Javier_Calonge Jose_Luis_Díaz_Vazquez Joji_Hattori Islas_midway Javier_Barrero_Lopez La_Croix_de_la-Rochette Jassim_Mohammed_Ghulam_Al_Hamd La_ópera_de_cuatro_cuartos Lista_de_los_Reyes_de_Grecia Jaen_(España) Introduccion_a_la_relatividad_general Islote_Canard Labadee Jacui JAKQ Jorge_Jimenez_Deredia Kirguiz Lista_de_episodios_de_Death_Note Kié_Ntem Julián_Ádem Jardin_Botanico_de_la_Universidad_de_Utrecht

html map